ancora qualche carciofo in cucina, prima che finisca la stagione, dopo aver fatto mille e mille risotti; cambiamo abbinamento per provare qualcosa di nuovo... che ne dite????
Ingredienti per 4 persone
120g di miglio decorticato Bio
10-12 carciofi
1 cipolla
1CC di brotec st sa Tec AL
prezzemolo fresco
1 bicc di vino bianco
1 limone siciliano bio
1 arancia siciliana bio
sale fine
pepe nero Tec Al
olio evo
Copapasta tondo Guardini
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