Dolcetti ricoperti di marzapane

dal 22 April 2010 su www.gnamgnam.it

 

Questi dolcetti ricoperti di marzapane sono venuti fuori da un pasticcio che ho combinato.

Avevo degli albumi in frigo e avevo deciso di fare la solita torta di albumi. Mentre cuoceva in forno, mi sembrava ci fosse qualcosa di strano: si era formata una strana pellicola sopra ed era particolarmente lucida. Mah. Il tempo di sfornarna ed assaggiarla ed ecco svelato il mistero: avevo dimenticato di mettere lo zucchero!

Ma non mi sono persa d’animo.

Ho preso il dolce e ancora caldo ho iniziato ad impastarlo con le mani fino a che non si è compattato. A qu [...leggi]

tags : fiocchetto dolcetto torta forno zucchero alimentare
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