Devo imparare a cucinare i carciofi dopo poco che li ho comprati, perché anche se li tengo in un boccale con acqua come un mazzo di fiori, dopo qualche giorno non sono più belli.
Ne avevo cinque e scarta scarta, la quantità rimasta sarà stata come se fossero stati quattro.
Mi sono dimenticata di pesarli, ma penso che il numero quattro sia adatto per questo piatto di pasta ben condito.
E poi noi lo mangiamo come piatto unico ed era perfetto così.
Ingredienti (per 2 persone)
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