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Oggi preparo, per la rubrica La pasta è magia, un primo piatto di magro un po' diverso dal solito che potrà esservi utile in vista delle Festività Natalizie.Sono tortelli di patate e funghi, [...]
Prendete la forma più iconica dei mercatini di Natale e trasformatela in un dolce fritto, caldo e da passeggio, ecco come è nata l’idea dei bretzel dolci fritti. Ciambretzel, ma se [...]
Grazie alle arance del giardino della nonna ho fatto dei dolcetti natalizi davvero pazzeschi. Un regalo per le amiche con cui faccio un figurone. Le arance sono un frutto davvero pazzesco, sia [...]
Capita spesso che le melanzane fritte risultino un po’ troppo unte e pesanti. Di seguito vediamo il trucco degli chef per averle sempre leggere e croccanti. Le melanzane sono uno degli [...]
È capitato a tutti: si torna a casa tardi, la voglia di cucinare latita e gli ingredienti in frigo pure, e la prospettiva di una confortante zuppa calda, pronta dopo pochissimi minuti e [...]
Risotto con zucca, scamorza affumicata e nociUna fredda sera autunnale o invernale. Una giornata trascorsa a correre di qua e di là. Finalmente, il rientro a casa. La casa è calda, accogliente [...]
Finalmente in questo calendario dell’avvento arrivano le sfoglie al frangipane, la specialità di Baby Fun&Food per le feste. Ammetto che sta lavorando alla tecnica da più di un [...]
Non dovrai più stirare né camicie né lenzuola grazie a questo appretto fatto in casa: bastano pochi spruzzi e i liberi delle pieghe. Stirare è una delle faccende domestiche più pesanti e [...]
Se hai comprato prima il pesce per Natale, hai fatto bene perché hai evitato code e prezzi eccessivi. Attento però a come lo scongeli, non fare questi errori. La tradizione italiana vuole che [...]
Eccoci con la nostra rubrica "Vista in rivista", ricette tratte da riviste vecchie e nuove che ci hanno "colpito ed affondato"!Siamo in clima natalizio e ho voluto preparare un piatto tratto da [...]
I tortini al caffè con cuore morbido di Sonia Peronaci sono una vera goduria per il palato: li ho assaggiati una volta e mi hanno subito fatto impazzire. Lascia perdere i soliti tortini al [...]
Scongelare il pane non è mai stato così facile: con questi trucchi il sapore e il profumo sono assicurati, sembrerà come appena sfornato! Nella vita di tutti i giorni, caratterizzata da [...]
La mia ricetta dei biscotti di frolla montata del 2018 aveva bisogno di essere ritoccata.Questa volta ho approfittato delle feste ormai vicine e li ho fatti in veste natalizia.A differenza [...]
Il regalo di oggi del calendario dell’avvento di Fun&Food è un set simpatico di tag da ritagliare per i vostri regali mangerecci di Natale. Ho notato che spesso si trovano set di [...]
Solo corn flakes e cioccolato, viene fuori un dolcetto goloso, prelibato e velocissimo da realizzare: non getti nulla e fai felice tutta la famiglia! Ammettiamolo, a volte, quando facciamo la [...]
L’ho sempre visto in tutti i film di Natale e alla fine l’ho voluto provare: ecco come si prepara in casa il famoso eggnog. Hai mai sentito parlare dell’eggnog? In pratica, si [...]
"Gli amici che ti fai quando hai quindici, diciassette, vent’anni hanno una specialità che nella vita poi sarà irripetibile. Avrai altre amicizie, anche molto qualificate, ma qualcuno [...]
Siamo abituati a pensare che qualsiasi cibo possa essere riscaldato e consumato con tranquillità. In realtà non è così e molti esperti sconsigliano di riscaldare, in particolare, questi tre [...]
Ingredienti di stagione che si uniscono bene per questa confettura.Le mie confetture e le marmellate, sono poco dolci, se preferite un prodotto più dolce basta aumentare lo zucchero.Ho [...]
Eurospin, offerta pazzesca: lo mette in vendita ad un prezzo stracciato poco prima di Natale. Ed è ancora meglio del Bimby e del robot della Lidl. Ancor auna volta Eurospin, la nota catena di [...]
ricetta #1 : 3 kaki/ cachi ( 550-600 gr )200 gr cioccolato fondente Zaini50 ml acqua Fate sciogliere il cioccolato con l'acqua e frullate tutto insieme alla polpa di cachi ( [...]
D’ora in poi non metterai più i legumi in ammollo per ore interminabili: grazie a questo trucchetto risparmi tempo e pure fatica. I legumi sono degli ingredienti buoni e genuini che [...]
Tu scongeli il pane in maniera giusta? Perché in caso contrario potresti andare incontro a delle controindicazioni da non sottovalutare per quanto riguarda il tuo benessere. Il pane scongelato [...]
Caserecce con zucca, funghi e pomodori secchiGran parte del mio tempo libero oltre a passeggiare nella natura, la mia fonte d'ispirazione quotidiana, lo trascorro a girare per mostre e musei. E' [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 pezzi: Per il Tangzong 35 g di farina 00, *vedere le note sotto per il dosaggio* 155 g di acqua Per l’impasto dei rotolini alla cannella 66 g di zucchero [...]
