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Addio cattivi odori in frigorifero grazie a questa spezia straordinaria! Funziona molto meglio del classico limone. Aprire il proprio frigorifero di casa dovrebbe sempre essere un piacere, [...]
Con il riso e i pisellini surgelati, è possibile preparare un primo da leccarsi i baffi. Farà gola a tutta la famiglia. Ecco la ricetta di Benedetta Parodi. Cucinare sempre le stesse cose può [...]
Le polpette di zucca e cannellini in friggitrice ad aria sono leggere, croccanti e sfiziose, perfette come secondo o ancheper un aperitivo! Buongiorno amici ed amiche, passo al volo per [...]
Uno dei piaceri a cui non si può rinunciare è gustare un buon dolcetto preparato con le proprie mani e con questa ricetta facile e veloce siete certi di portare in tavola una bontà genuina. [...]
Sulla mia tavola non manca mai il pane e se posso, preferisco metterlo di diverse tipologie come si trova nei migliori ristoranti.Questi panini sono deliziosi mangiati con gli antipasti e [...]
Quando le preparo chi c’è fa a gara per l’ultima, queste polpettine senza carne sono davvero straordinarie e incredibilmente economiche. Una ricetta che mi fa sentire un vero chef [...]
Particolarmente efficiente nei giorni di pioggia. O almeno possiamo immaginare, ecco. Un gruppo di ricercatori dell’Empa, in Svizzera, ha sviluppato una batteria a base di funghi in grado di [...]
Basta con la solita pasta al sugo: con solo 2 ingredienti in più la trasformi in un’esplosione di sapore unica. Salva la ricetta! Anche tu quando non sai che cosa cucinare, non hai molto [...]
Può capitare di cuocere troppo l’arrosto. Da questo momento in poi, non bisognerà più gettarlo nella spazzatura. Ecco come rimediare. L’arrosto è parte integrante della routine [...]
Un impasto per pizza leggerissimo, goloso e da gustare senza sensi di colpa: facciamolo col cavolfiore e persino i bambini ne andranno matti! Gli italiani difficilmente riescono a rinunciare [...]
Cioccolata calda alla cannella col latte di nocciole Un gelido pomeriggio di una domenica di gennaio. Indosso piumino, guanti, sciarpa e cappello e con mio marito faccio una lunga, lunghissima [...]
Pasta alla ‘genovese’: grazie al segreto che mi ha svelato mia suocera adesso mi viene buona e più digeribile, ma soprattutto la casa non puzza! La pasta alla ‘genovese’ [...]
Una ricetta diversa dal solito che probabilmente ancora non conosci. Se hai da poco acquistato un microonde, forse non sai che al suo interno puoi preparare una pizza in tazza. Ebbene sì, la [...]
Ho già fatto una zuppa di lenticchie, questa è una variante con aggiunta di ingredienti di stagione.Li ho già usati altre volte perché se tritati bene possono servire per un'ottima [...]
Con confettura di fichi e mandorleL’autore è Frèdèric Cassel (noto pasticcere della brigata di Hermé) e la sua Tarte è straordinaria. Un guscio croccante, friabile e tanto burroso di [...]
Waffle appena fritti Non solo dolci. I waffle sono ottimi anche salati. Da proporre come aperitivo, finger food o antipasto. Mi piace prepararli perché la ricetta è semplice e veloce. [...]
Una torta alle mandorle spettacolare, da fare solo con una tazza e senza bilancia: con questa ricetta la merenda o la colazione diventa molto più golosa! Non esiste niente di meglio al mondo in [...]
Tortino di patate, zucca e caciocavallo Come sempre mi sono alzata prestissimo, la casa era la succursale dell'Alaska e fuori era ancora buio. Mi sono preparata un te nero bollente e l'ho [...]
Per preparare questa torta, basta utilizzare ciò che si ha già nella dispensa. Il risultato sarà golosissimo. Piacerà proprio a tutti. Le feste sono finite, ma tante persone hanno ancora [...]
Si preparano in pochi minuti e sono proprio furbi: gli anelli di cipolla stavolta li facciamo subito subito e conquisti tutti, soprattutto i bambini! Tra i cibi fast food per eccellenza, [...]
Quando si parla di pasticcio di pollo e cipolle o altre verdure vengono in mente dei piatti ben precisi, frutto della tradizione della gastronomia italiana o europea. In effetti ci sono tante [...]
Ciao, miei cari amici. È ora di cucinare la cena per mio marito e mia figlia. Oggi vorrei presentarvi un menù: maiale saltato in padella con pasta al curry di germogli di bambù. [...]
Servita con un cucchiaio di crema ingleseE si riparte con la rubrica Light and tasty per un nuovo anno di ricette piacevoli e gustose con un occhio di riguardo agli ingredienti!Oggi, che è il [...]
I vecchi utensili da cucina della nonna possono dare una vera e propria svolta al tuo arredamento in casa: controlla se ne hai qualcuno. La passione per l’antiquariato e il modernariato [...]
C’è chi potrebbe sostenere, con un certo grado di romanticismo e un piglio più o meno fantasioso, che la cucina e l’alchimia sono la stessa cosa. Si mischiano ingredienti e si ottiene un [...]
