Per preparare un fritto croccante e leggero, mi piace usare la pastella alla birra. È perfetta soprattutto per frutta, erbe aromatiche, fiori eduli. Ed è senza uova Ecco come prepararla: [...]
In Italia, siamo abituati a colazioni dolci con caffè e cornetti, ma per chi ama iniziare la giornata con qualcosa di salato gli hash brown sono un’ottima alternativa. Inoltre, [...]
La cheesecake solitamente viene proposta come torta senza cottura da preparare specialmente nel periodo estivo. Esiste anche la versione cotta, ovvero la New York Cheesecake, molto apprezzata in [...]
Per preparare una pastella ancora più buona e leggera il ‘segreto’ è tutto qui! Così facendo ti verrà una frittura da urlo! La pastella è un composto culinario finalizzato alla [...]
I sofficini si possono preparare anche a casa. Bastano poche mosse per ottenere un risultato sorprendente: la ricetta. I sofficini sono una vera delizia. I bambini adorano questo piatto [...]
Come ottenere un caramello lucido, morbido e fluido come quello della pasticceria: il procedimento da replicare a casa. Il caramello è fatto di zucchero e, dato che può avere diverse forme, si [...]
Acqua e olio insieme in un mix vincente e questa volta non si tratta di una ricetta: il metodo geniale che ti svolterà la giornata. Anche se in molti lo ignorano completamente, in casa, abbiamo [...]
Versare l’acqua in un tegamino ed unire l’alloro, il miele, il timo, la paprika dolce, l’origano, il succo di limone, gli spicchi d’aglio leggermente schiacciati, l’olio, il pepe in [...]
Per piatti vegetariani e vegani è essenziale e non è necessario comprarlo pronto perché si può farlo in casa. Ecco come preparare il tofu. La cucina orientale è ricca di ricette con il tofu [...]
Per pulire la cucina non c’è più bisogno di aceto o bicarbonato, ma solo di questo ingrediente ‘miracoloso’: incredibile. Provvedere alle faccende domestiche, a dispetto di [...]
Le intorchiate pugliesi sono una specialità a cui non riuscirai a rinunciare e che andrà a ruba: come farle. Le intorchiate pugliesi sono delle specialità della pasticceria regionale. Non [...]
Nonostante la pulizia le guarnizioni della doccia sono ancora ingiallite? Prova questi rimedio naturale e torneranno subito bianche. Quando si tratta di faccende domestiche si tocca sempre un [...]
Conosciamo tutti lo strudel di mele, un classico della tradizione dolciaria austriaca che conquista per il suo ripieno succoso e la pasta croccante. Questa volta, abbiamo pensato a una [...]
Se ami i primi piatti di pesce devi assolutamente provare questi spaghetti: un solo ingrediente e porti il mare in tavola. Per chi ama i primi piatti di pesce e adora sentire il vero profumo e [...]
LISTA INGREDIENTI: Per la crosta: 198 g di briciole di cracker Graham tritate finemente 67 g di zucchero semolato 6 cucchiai (85 grammi) di burro non salato fuso Per la cheesecake al cocco: [...]
Hai mai provato le penne in barca? Se non lo hai fatto recupera subito: segui la ricetta originale e sentirai che delicatezza! Le penne in barca sono un primo piatto tipico a base di vongole, [...]
Ciao estate! Salutiamo più che l'estate le ferie estive, visto che l'inizio di settembre può davvero considerarsi l'inizio dell'anno lavorativo, si ritorna a scuola, al lavoro, le piscine [...]
I biscotti settembrini sono perfetti da preparare per la prima colazione: ecco la ricetta semplice e veloce. Per cominciare la giornata con la giusta carica, cosa c’è di meglio che inzuppare [...]
Voglia di un antipasto sfizioso e diverso dal solito? Prova queste crocchette salate: con l’ingrediente ‘segreto’ saranno una vera delizia. Quando il tempo lo permette e si ha [...]
Anche se è ancora estate, cosa c’è di meglio che preparare un risotto super saporito? Così non l’hai mai provato. L’estate non è il massimo mettersi ai fornelli e preparare ricette [...]
I burger vegetali sono una sfiziosa alternativa ai classici hamburger di carne. Preparati con un impasto a base di legumi e verdure, vengono modellati con un coppapasta e cotti in [...]
La cremina del caffè come non l’hai mai fatta prima: deliziosa come quella del bar ma senza fatica e direttamente nella tazzina di casa tua! Un’istituzione, un momento di relax, [...]
Con le melanzane fate le braciole per il prossimo pranzo, sentirete quanto sono buone seguendo questa ricetta messinese. Non perdete l’occasione di preparare questi deliziosi involtini di [...]
Questa del cous cous di cavolfiore è una ricetta vegetariana squisita che consente di portare in tavola un piatto unico nutriente e leggero. Forse sarete sorpresi nel considerare un cavolfiore [...]
La sera precedente, mettere a scolare la ricotta in un colino per perdere il siero e lasciarla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo. Preparazione delle cialde: In una ciotola mescolare [...]