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Vellutata di piselli, patate e mandorle tostate. che non è questa qui, la Vellutata di piselli con crostini dorati. non preoccupatevi, non vi sto riproponendo la stessa ricetta aggiungendo solo [...]
Dopo i dolci, il pane e la pasta della meravigliosa isola della Sardegna (li trovate tutti qui: dolci, pane, pasta) adesso in tavola portiamo da bere. Le bevande tipiche del luogo sono [...]
Ieri un amichetto di pestifera è venuto a giocare da noi, e chiacchierando con la sua mamma ho scoperto che voleva provare a fare delle barrette di frutta secca per il suo pestifero e quindi [...]
Appena qualche km fatto e sono atterrata a Guadalajara, Messico, a casa di Lucia, che ci ospita per la settima tappa di questo fantastico giro del mondo al seguito della carovana [...]
Oggi una ricetta non propriamente canonica, ma può essere una golosissima idea “vintage” se domani sera avete in programma di preparare una cenetta “solo per due” per San [...]
"Ti tengo stretta, vicina al mio cuore... ma so che non mi appartieni."Ingredienti per 15 baci:Per il ripieno:100 g di mandorle tritate1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata1 e 1/2 [...]
Non avevo idea di chi fosse realmente Roberto Rinaldini quando sono stata invitata a partecipare ad un suo show cooking; mi sono quindi documentata e ciò che ho scoperto su di lui non ha fatto [...]
Ed eccoci alla premiazione di questo bel contest che ha celebrato un traguardo per me davvero importante. Ringrazio tutti per l'affetto che mi avete dimostrato, per le tante ricette arrivate e [...]
Ecco un'alternativa un po' più golosa dei rusticotti all'anice. L'impasto è lo stesso vi copio qui la ricetta. La differenza è nella forma e nel ripieno goloso. Ho usato la marmellata di [...]
di Rina Scalise Ecco la ricetta di un classico biscotto da inzuppo tipico della Calabria. Nell’impasto si possono aggiungere sia i soli semi di anice (possibilmente quelli selvatici, [...]
Questo mese Annarita ci propone i "baci" e lo fa con un bellissimo post, dettagliato e talmente invitante alla prova, che per la sfida MTC di questo febbraio avevo in mente un [...]
Si rende necessaria una premessa. Che poi è pure una confessione, per dirla tutta. La sera prima di andare al (Milano) Food&Wine (Festival) ero davvero uno straccio. Hai presente quando reni, [...]
Cosa c'è di meglio di n buon biscotto profumato, sano e leggero? A colazione, a merenda, un piccolo peccato dopo cena con molti meno sensi di colpa, tutto possibile se il buon peccato è un [...]
Quella del liquore alle mandorle con il Bimby è una ricetta che mi ha richiesto un po’ di ricerca.Ho l’abitudine di essere abbastanza puntigliosa con le dosi e quando si tratta di [...]
Ciao a tutti, sono Caterina e questa è la mia ricetta di debutto: “crudi” perchè ci stiamo sforzando di mantenere un’alimentazione più possibile crudista nonostante il [...]
I cioccolatini semplici alle mandorle sono i più facili cioccolatini fatti in casa che potete realizzare. Preparati con cioccolato bianco e mandorle tritate, leggermente speziati con la [...]
Buon mercoledì amici e amiche. Queste belle giornate mi fanno sentire così bene, con tanta voglia di fare e brigare, sto buttandomi in mille cose e ne sono felice…inutile, alla Simo [...]
Assaporare un cioccolatino è sempre un attimo di dolcezza nel nostro mondo frenetico. Preparare un cioccolatino però ha bisogno di un po’ di pazienza, un po’ d’amore perché non è un [...]
Correva l’anno 2008 quando preparavo le mie prime tartellette al curd, cavolo se ne è passato di tempo! Diciamo che all’epoca ero anche parecchio sintetica, nonostante mi sia [...]
Il tarallo o tarallino è un prodotto da forno tipico della Puglia, Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia. Vi propongo come primna ricetta del 2015 la mia versione napoletana n'zogna e [...]
Da diverso tempo sono alla ricerca di una ricetta per un frollino senza glutine, che riesca però a non contenere nemmeno le uova. Poi sono approdata alla sezione dedicata alle [...]
Secessione e Avanguardia. L’Arte in Italia prima della Grande Guerra 1905 - 1915 GNAM Galleria Nazionale d’Arte Moderna dal 31-10-2014 al 15-02-2015 [...]
Ingredienti: riso integrale lenticchie mignon 150 g di broccoli 1 piccolo finocchio (ho utilizzato principalmente i gambi) dado vegetale (per il brodo) cipolla dorata curcuma paprika dolce [...]
Se state cercando un sapore alternativo o una variante speciale alla Vostra Crostata di Mele, quella che vi appartiene e accompagna da sempre, oppure che faceva la vostra mamma quando eravate [...]
Questa è una zucchina. e questo un piatto. così vi fate un’idea, avendo un termine di paragone. e no, non è un piattino da frutta. è un regolare piatto piano, da seconda portata. [...]
