Ciao a tutti, ecco la mia prima ricetta macrobiotica. La macrobiotica raccomanda di iniziare ogni pasto con una zuppa calda, per preparare lo stomaco al pasto vero e proprio. Ingredienti (per [...]
Sono diecimila le donne marchigiane che hanno scelto la campagna per avviare un'attività di impresa. E' l'analisi della Coldiretti Marche in occasione della ricorrenza dell'8 marzo.Oltre a [...]
Alla scoperta del biologico con Guido Vicario. 10 marzo, ore 20.30. Il ristorante Grani&Braci di Milano inaugura un nuovo ciclo di appuntamenti dedicati alla sana alimentazione e al benessere [...]
Un caro saluto a tutti*! A causa di vari impegni è un po’ che non pubblico ricette; ne approfitto questa sera che ho tempo. Nonostante le farciture insolite, vi assicuro che il gusto [...]
Cosa c’è di meglio per tirarsi su in una giornata grigia, uggiosa e umidiccia come quella di oggi qui a Firenze? Una bella zuppetta macrobiotica di miso e miglio my way… Ingredienti: 1 [...]
Il Joia di Milano è il ristorante vegetariano per eccellenza. Stellato Michelin dal 1996 — per quanto la cosa mi tranquillizzi zero –, è guidato con mano ispirata dallo chef Pietro [...]
Non so se conoscete in qualche modo i principi sui quali si basa la cucina macrobiotica; è un sistema un po’ complesso, basato sull’assunzione di cibi yin e cibi yang e su delle [...]
Ecco una ricetta veloce veloce per chi, la sera, torna a casa tardi dal lavoro. Ed è anche l’occasione per proporvi un alimento che amo molto, il tempeh, che solitamente è meno [...]
Naturali, Senza Glutine ed anche macrobiotici Sono andata un pò in fissa con le ricette senza glutine. Ma credo sia molto importante ogni tanto, per noi che non siamo celiaci, consumare [...]
Non c’è manifestazione enoica che si rispetti senza la video-editor Giulia Graglia nei paraggi. Prendete Vignaioli di Langa, recente rassegna romana in cui Tiziana Gallo ha raggruppato 30 [...]
Ciao a tutti!!! ho iniziato il tirocinio presso il museo archeologico e, per risparmiare (dato che non mi pagano…) mi porto il pranzo da casa…….ma quando non mi va di cucinare [...]
L’ho chiamata così perché è una torta che ricorda tantissimo la tarte tatin, ma in versione macrobiotica. Rimane bella dolce, morbida e assolutamente non secca, anche il giorno dopo, [...]
Da tempo cercavo la ricetta per dei cookies adatti alla macrobiotica ( niente zucchero, nemmeno integrale, niente margarina, niente cioccolato… ) e finalmente li ho trovati!! Penso sia la [...]
Coltiva ortaggi per i ristoranti macrobiotici della provincia di Ancona, ha messo in piedi un progetto con l'Università di Ancona per la riscoperta delle erbe spontanee, ha aperto la sua [...]
Per la prima volta in vita mia, mi sono voluta cimentare in una pizza rustica…da cima a fondo (una volta compravo la pasta già fatta, eh lo so…mi ammonisco da sola). Ecco come [...]
Un piatto di ispirazione macrobiotica, di facile preparazione, ma che fa il suo effetto Ottimo accompagnato con del riso basmati. Ingredienti: 1 tazza di lenticchie rosse 2 tazze di acqua [...]
Le foto della Disfida del pomodoro di martedì sono tutte virate di rosso. La luce dell’Incannucciata, piccolo ristorante della periferia romana, era rossa mattone e si è fusa perfettamente [...]
Ricetta dedicata a Giulia. Semplicissima. Direttamente dal libro di Giusi De Francesco “Guarire con il Cibo”, che sto leggendo in questi giorni. Ingredienti: 1/4 di zucca Hokkaido 1 [...]
Ieri ho curiosato in un paio di blog macrobiotici. Devo ammettere che quella cucina un pò mi affascina. Alla fine mi era venuta voglia di un piatto simil-macrobiotico . Non so praticamente [...]
Prima del matrimonio vi avevo parlato del mio avvicinamento alla macrobiotica, grazie a mia cugina e suo marito. Ora, la macrobiotica in sè non è vegan, in quanto prevede il consumo di pesce e [...]
E anche il 22esimo è arrivato ( il 17 agosto )…ma a me è sembrato di compierne 11!! Il mio primo compleanno da macrobiotica..come cavolo si festeggia?? Fare una torta normale perchè gli [...]
Ieri è stata una bella giornatina : alla mattina uscita per una commissione ( eh si, perchè fare un bonifico dal pc quando in banca c’è un nuovo impiegato bello come il sole? ), poi [...]
Un libro onesto. È questa la sensazione che si prova nel leggere il testo di Stefano Momentè dal titolo Né di carne né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano. Dico subito che io non sono [...]
Ve l’ho detto che sono in fase di sperimentazione! Ecco un’altra idea per la colazione. Ingredienti: 1 tazza di farina integrale oppure 00 (meglio integrale) 1/2 tazza di manitoba [...]
Ecco il mio primo esperimento con la macrobiotica. Ho iniziato con le basi, una cosa molto semplice indicata per la colazione, che si può fare sia nella versione salata sia in quella dolce. [...]