oggi sono sola a casa.... e si posso sbizzarrirmi in cucina con tutto quello che voglio... allora tra una pausa e l altra dai miei libri universitari mi sono domandata cosa poter preparare di [...]
Da quando sono diventata macrobiotica mi concedo l’acquisto di una sola rivista, ovviamente culinaria. Quale potrà mai essere?? “Cucina naturale” ovviamente, l’unica che [...]
L’ho chiamata così semplicemente per via del farro integrale e dalla presenza di verdure. Non mi occupo molto di macrobiotica e ne so molto poco ma…forse chi è più esperto potrà [...]
Questa torta l’ho preparata per il sessantesimo compleanno della mia mamma che é macrobiotica, cosí apprezza certamente i dolci vegan.:-) La torta é venuta molto decorativa ed ha [...]
Ieri sera ho fatto tappa in un ristorantino macrobiotico e nel piatto misto c’erano anche delle palle di riso con dei fagioli rossi azuki nel centro e mi è subito scattata la voglia di [...]
E’ successo che da quando ho fatto un paio di corsi di macrobiotica, una mia amica mi ha chiesto più volte una cena a tema.. bene stasera arriverà, lei e sua mamma (più io e mia mamma), [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
Per chi mi segue sul mio blog, sarà facile ricordarsi del post sul gomasio. Bene, avevo detto che vi avrei reso partecipi del suo utilizzo in cucina ed eccomi pronta a mantenere la promessa! [...]
Come promesso,ecco il resoconto…va beh, vi perdono! Questo il piatto supermega colorato -Zuppa di miso Ingredienti per la zuppa di miso sedano cipollotto fave fresche e piselli freschi [...]
Oh accidenti, dov’ero finita?? Quant’è che non posto nessuna ricetta qui? Troppo!! Devo recuperare un po’! Allora vi mostro queste lasagne macrobiotiche e vegan, esperimento [...]
Devo innanzitutto ringraziare Valina, perchè grazie a lei mi sto appassionando di cucina macrobiotica; beh, la regina è lei quindi io vi lascio una ricettina e mesta mesta me ne vo, ma devo [...]
Caspita, ma quanto mi sono impigrita? Ora sento il tepore sulle spalle illuminate dal sole che entra dalla mia finestra, fuori tira un pò di vento e il mio windchime cinguetta allegro e balla [...]
Caspita, ma quanto mi sono impigrita? Ora sento il tepore sulle spalle illuminate dal sole che entra dalla mia finestra, fuori tira un pò di vento e il mio windchime cinguetta allegro e balla [...]
Di ispirazione macrobiotica, ammetto che è davvero squisita, l’ho provata anche con la marmellata di albicocche..e le adoro entrambe! Ingredienti: 100 gr di frumina (amido di frumento ma [...]
Ricetta veloce e macrobiotica ( chiedo ai macrobiotici di correggere eventuali errori!! )… Ingredienti per una persona : 70 gr maltagliati di kamut integrale ( produzione casalinga! ) 40 [...]
A Sapore di Rimini Fiera l'anteprima del Rapporto Bio Bank 2010: 404 i bio ristoranti italiani (+ 12%). In testa l'Emilia-Romagna con 68 esercizi, seguita da Lombardia con 52 e Marche con 38. Le [...]
A Sapore di Rimini Fiera l'anteprima del Rapporto Bio Bank 2010: 404 i bio ristoranti italiani (+ 12%). In testa l'Emilia-Romagna con 68 esercizi, seguita da Lombardia con 52 e Marche con 38. Le [...]
CIBI SALATI: IL PRIMO "JUNK FOOD" DA ELIMINARE. Mangiamo troppo salato. E in tutto il Mondo. Ecco la nostra tabella di alimenti e acque col loro sorprendente altissimo (molti alimenti comuni) e [...]
Scusate se ripropongo un altro esperimento con la carrube. Ancora senza glutine, ma questa volta anche senza zucchero, senza latte di soia e “in teoria” senza lievito. Peccato non [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni sbagliati o inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime, sintetiche risposte. Il che non ci impedirà di trattare i [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni errati o anche solo inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime sintetiche, provvisorie risposte. Che correggeremo e [...]
Sabato 30 gennaio l’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro (IARC) sarà presente in moltissime piazze italiane con le sue ormai famose “Le Arance della Salute”. L’obiettivo [...]
Hoplà. Fatta. No dico perché siccome erano almeno due mesi che questo post se ne stava li in stand by, un’altro po’ che andava a finire che ve lo propinavo l’estate [...]
Lasciate perdere la banalità, ma tanto per farvi capire che sono ancora viva!! Vi leggo comunque ogni giorno.. Polenta (avanzata dal giorno prima o nuova) muscolo di grano Cipolla ( 2 abbastaza [...]
Accoppiamento particolare, ingredienti non proprio immediati da trovare, ma risultato assicurato, perchè quando si prepara qualcosa di speciale e si va oltre ciò che gli altri si aspettano, [...]