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No, non sono i classici quelli con troppe calorie, è solo questo il dolce più calorico in assoluto natalizio: potresti rimanere scioccato! Siamo abituati durante tutto l’anno a cercare [...]
Il rooibos è una bevanda che, con le sue note calde e avvolgenti, conquista il palato ed è sempre più diffusa e apprezzata anche per le sue innumerevoli proprietà benefiche. Si ottiene per [...]
Non hai mai mangiato le noci in questo modo. Con una semplice aggiunta le potrai trasformare in un manicaretto fantastico da mettere sotto ai denti in ogni momento. Le noci piacciono a [...]
Il contenuto di enzimi alimentari nei cibi spesso passa sottotraccia, ma per alcune persone ipersensibili può avere effetti indesiderati. Del resto, sono molti i processi produttivi basati [...]
La frutta secca è amatissima soprattutto per chi affronta un regime alimentare sano. Come conservarla per evitare che perda la “croccantezza”? Mandorle, noci e nocciole sono [...]
La fine del periodo estivo coincide con l’arrivo in tavola di particolari prelibatezze. Il lampone, per esempio, è uno dei frutti caratteristici del mese di settembre. Il mese di [...]
C’è una lenta, inesorabile “invasione” che sta avvenendo sotto i nostri occhi, e spesso nella totale inconsapevolezza. Se dico che arriva dall’Africa scatta qualche campanello? [...]
Per seguire un tipo di alimentazione corretta andiamo è bene sapere quali sono i formaggi che contengono più proteine, li potete scoprire continuando a leggere! Per una dieta equilibrata ogni [...]
Il succo di sedano è diventato un vero e proprio elisir di salute grazie ai suoi numerosi benefici. Ricco di vitamine (vitamina K, vitamina A, vitamina B2, B6 e vitamina C) e minerali [...]
La zucchina lunga, nota anche come “cucuzza lunga” o “zucca serpente”, è un ortaggio che cresce nel periodo estivo in Sicilia, molto apprezzato per il suo gusto [...]
Fuoco moderato, carni povere di grassi, marinatura, erbe antiossidanti, una giusta salatura, vitamina C e fibre. Potremmo riassumere così i principi di una sana grigliata secondo Luca Piretta, [...]
Le mandorle non sono solo deliziose, ma anche estremamente benefiche per la salute. Sperimentare con questo ingrediente versatile può portare a scoperte culinarie sorprendenti e a un [...]
Spesso confuso con il calamaro, il totano è un mollusco che si distingue per alcune caratteristiche non solo morfologiche ma anche nutrizionali. Oltre a essere un ingrediente molto [...]
Simbolo della cucina tradizionale italiana e amata in tutto il mondo, la pizza mette d’accordo proprio tutti. Difficile resistere al profumo di una pizza appena sfornata, ma c’è chi [...]
I fagioli in barattolo possono essere un grande alleato della tua dieta: scopri come e perché dovresti integrarli nella tua alimentazione. Integrare nella propria dieta dei fagioli, sia in [...]
Un’alternativa sempre più apprezzata al latte vaccino per il suo gusto particolare e, soprattutto, per le sue innumerevoli proprietà benefiche è il latte di capra. Ricco di sostanze [...]
Rossi, gialli e verdi: i peperoni, colorati e versatili, sono i protagonisti dell’estate, donando un tocco di vivacità e gusto ai piatti della cucina mediterranea. Conosciuti come [...]
Un chicco dal caratteristico color ebano e dall’aroma inconfondibile con una storia tutta italiana: stiamo parlando del riso Venere, una varietà di riso nero che negli ultimi anni ha [...]
Per abbassare il colesterolo l’aiuto super efficace arriva dall’alimentazione. Uno specifico ingrediente funziona alla grande a questo scopo. Esiste il cosiddetto colesterolo [...]
Avete mai sentito parlare della carambola? Si tratta di un frutto tropicale conosciuto anche come “star fruit”, cioè frutto a stella, nome che si deve alla sua caratteristica forma. [...]
Ci sono prodotti che sono considerati degli scarti e che invece possono essere usati in cucina, proprio come questo ingrediente. Pensateci, ogni giorno nel cestino della raccolta differenziata [...]
Se sei giunto su questa pagina avrai certamente chiesto a GOOGLE : come si svolge la prova orale per il concorso insegnanti? come si svolge la prova pratica per il concorso insegnanti? devo [...]
Sarà forse comodo e da un certo punto di vista persino conveniente, ma anche pericoloso. Secondo uno studio di recente presentato da un gruppo di ricercatori dell’Università [...]
Sostenibilità, inclusione, dialogo tra culture, tracciabilità: sono molti i fili conduttori che hanno ispirato pasticcieri e cioccolatieri nella realizzazione delle loro creazioni per la [...]
Quali sono le caratteristiche di una colazione veramente sana, le convinzioni da superare per il pasto mattutino. La colazione è il pasto più importante della giornata, in quanto fornisce al [...]
