Sono giorni molto impegnativi questi e tutti abbiamo 1000 cose da fare ma finalmente dopo lunga attesa siamo arrivati alla conclusione del CONTEST DI CUCINANDO in COLLABORAZIONE con Kaiser. Le [...]
Corri corri, sbrigati sbrigati, mescola, impasta, cuoci, decora, fotografa.. Insomma in questo ultimo periodo tutto si intreccia tra piatti dolci e salati, foto Natalizie e [...]
Degustazione > Villa Chiarini WulfVitigni: Manzoni Bianco e Trebbiano Toscano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 2012 A - Bottiglie prodotte: 1.300 - Prezzo sorgente € 4,90 [...]
Siamo di nuovo a giovedì, un'altra settimana sta quasi finendo!! Le settimane qui volano che nemmeno me ne accorgo tanti sono gli impegni che mi tengono sempre in movimento!! Oggi [...]
Pere kaiser speziate ripiene di mascarpone e profumate allo sciroppo di the Earl Grey [Guest post by Beth Dunham " bethdunham.ca"]L'articolo Pere ripiene al mascarpone sembra essere il primo su [...]
Per la pasta: (placca 30 x 25) 2 uova medie 60 g di zucchero extra fine 40 g di farina 0 40 g di maizena (o fecola) Un pizzico di sale 2 cucchiai di zucchero di canna (tipo panela) per [...]
Terzo e ultimo capitolo riguardante i Formaggi dalla Svizzera e il contest Swiss Cheese Parade.Simbolo dello street food per noi è la pizza, in qualsiasi forma e versione, e quindi non poteva [...]
Siamo a giovedì e come quasi tutte le settimane l'appuntamento è con KAISER questa azienda tedesca che produce stampi ed attrezzature varie per la cucina. Quello di oggi è uno stampo che [...]
Ci sono amicizie che nascono, si consolidano, crescono su mille fili: ne acchiappi uno e tiri piano, passin passino, ti ritrovi quasi sempre (almeno per noi) in cucina. La cucina di Oscar è al [...]
Autunno, una stagione che da sempre amiamo per i suoi colori e per la generosità dei suoi frutti.L'occasione è ideale per ritrovarci tutti insieme con la nostra squadra di Cucinando a [...]
Difficoltà Difficile Preparazione 1 ora Cottura 35 minuti Un grande evento, una splendida opportunità. "Aperitif a la francaise" mi ha permesso di [...]
In questo momento mi ritrovo a scrivere con una bella tazza di tè fumante vicino al pc ed una copertina al mio fianco...roba da vecchiette insomma, manca il caminetto acceso, una bella torta in [...]
Eccoci qui, siamo a Giovedì e come promesso è il momento del secondo appuntamento con Kaiser. Quella di oggi è una ricetta che si adatta alla stagione che sta per arrivare. Il freddino, la [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 pere tipo kaiser 60 gr zucchero 50 gr amaretti 1 limone 1 bicchirino di brandy cannella q.b. Lavate bene le pere e mettetele con tutta la buccia [...]
Ingredienti per 4 persone:4 pere tipo kaiser60 gr zucchero50 gr amaretti1 limone1 bicchirino di brandycannella q.b. Lavate bene le pere e mettetele con tutta la buccia dentro ad una [...]