Quella di oggi è una torta salata dal gusto rustico, realizzata con un “guscio” croccante e una farcia molto saporita: l crostone di formaggio e prosciutto. Ingredienti per 6 [...]
E così siamo arrivati all’ultimo episodio. Dopo 5 settimane di diffusione estrema su questi schermi, 20 eroici foodblogger intervistati in webcam e altrettanti grandiosi prodotti [...]
Pellegrino Artusi247. CACIMPERIO(Fonduta)Chi frequenta le trattorie può formarsi un'idea della grande varietà dei gusti nelle persone. Astrazion fatta da quei divoratori, come [...]
Quiche LorraineIngredienti: 1 dose di pasta brisé, 150gr. di pancetta affumicata a dadini, 100gr. di gruviera, 3 uova, 100gr. di latte, 1mis. di panna, 30gr. di parmigiano grattugiato, 2 [...]
Delicati, gustosi ed anche glamour ;-) questi bocconcini saporiti al formaggio... Si tratta di una semplice frolla salata che però,rispetto alle solite, contiene meno [...]
Mettete la farina in un recipiente, aggiungete il lievito, un pizzico di sale, olio e acqua quanto basta.Impastate bene il tutto fino ad ottenre una pasta liscia e morbida.Lasciate lievitare l' [...]
INGREDIENTI400 g di farina di frumento integrale20g di lievito di birra6 cucchiai di olio d'oliva150 g di prosciutto crudo150 g di gruviera1 uovosalePreparazione-->
Oggi vi propongo un’accoppiata che potrà sembrarvi un pò inusuale ma che, vi assicuro, sorprenderà i vostri palati: porri e noci. Con questi due ingredienti, infatti, riuscirete ad [...]
La scelta di un contorno che accompagna correttamente una pietanza può sembrare una cosa facile. In generale si affida questo compito ad una verdura di stagione senza troppo riflettere [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Formaggio, Ricette Pasta, Ricette SempliciEcco una ricca pasta al forno con pancetta affumicata, porri e salsa di gruviera, da preparare in pochissimo tempo [...]
[introduzione] Ecco una ricca pasta al forno con pancetta affumicata, porri e salsa di gruviera, da preparare in pochissimo tempo e dal successo garantito. La pasta al forno è una golosità a [...]
Alcune padrone di casa, del resto molto intelligenti e attive, non sanno purtroppo nulla dell’andamento di una casa; non sanno cucinare o la fanno male, non sanno in ogni caso [...]
Nella Giornata Mondiale dell’Uovo non potevamo dimenticarci di lei, l’omelette; un pasto veloce e nutriente, bello da guardare (anche nella preparazione: non è affascinante [...]
Avete presente quella voglia di cucinare e mangiare qualcosa di sfizioso senza bisogno di andare a fare la spesa? Oggi avevo voglia di cucinare qualcosa di facile, che si potesse preparare con [...]
Questi peperoni di piccoli dimensioni che il mio fruttivendolo chiama “chiocco” sono di una varietà dolce e carnosa, hanno una forma simile al pomodoro e si prestano molto bene a questo [...]
Pensavo che non ci sarei mai riuscita, ma alla fine dopo numerose prove e tanti fallimenti, ieri ho sfornato una serie di mini soufflè al formaggio perfetti! Chi la dura la vince, è proprio [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 2 ore + 12 di ammollo INGREDIENTI 350gr. di maccheroni 100gr. di fagioli bianchi secchi 300gr. di polpa di [...]
Una ricetta che ci permette di cucinare le melanzane in una maniera un pò differente dal solito: ripiene di riso al pomodoro, con filante formaggio, sono davvero golose e ottime da gustare come [...]
Come in un bozzolo. Mi sento così. Un bozzolo sottile ma tenace che mi ha ‘nascosto’ ormai da troppo tempo. Tiro fuori un braccio e poi una spalla… mi allungo, mi divincolo. Sto uscendo [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 12 croissant salati 6 cucchiai di gruviera grattugiato 4 cucchiai di gherigli di noci tritati 3 [...]
La Quiche Lorraine è una torta salata tipica francese, per l’esattezza della regione della Lorena (da cui prende il nome). Molto semplice da preparare è anche gustosa e dai sapori decisi [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti circa INGREDIENTI PER LA PASTA BRISEE 170gr. di farina 85gr. di burro sale 500gr. di pasta brisee 150gr. di [...]
L’insalata di pollo , olive e capperi proposta da Dea byDay è un piatto veloce da preparare e fresco, ideale nella stagione estiva. INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di petto di pollo [...]
Ricette del RisorgimentoFelice Orsini , In questa ricetta l'Artusi ricorda l'incontro con Felice Orsini, carbonaro e scrittore, che nel gennaio 1858 causò una strage, nel tentativo di [...]
INGREDIENTI400 g di farina 003 uova intere + 1 tuorlo750 ml di latteburro50 g di parmigiano grattugiato200 g di funghetti misti (anche surgelati)50 g di gruviera50 g di prosciutto100 ml di panna [...]