Oggi sul blog di Luciano Ferraro del Corriere della Sera, Lorenzo Corino, "pioniere della sostenibilità in viticoltura in Italia, che cura e dirige il progetto vitivinicolo e la [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
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Tra tanti vini abbonati ai premi, il Cervaro della Sala è uno dei più costanti. Eppure spesso appare sottotraccia, per la quantità impressionante di allori che si è meritato nel corso degli [...]
Le cipolline in agrodolce sono una ricetta molto semplice da preparare e altrettanto gustose da mangiare! Rappresentano sicuramente un ottimo antipasto, adatto anche al periodo delle feste [...]
Il mare d’Ischia, oltre ad essere incantevole, è un mare molto pescoso. Questo permette di preparare ottimi piatti a base di pesce che sono alla base della dieta ischitana. Oggi [...]
Calamari ripieni in umido Un piatto delizioso: calamari ripieni in umido, cotti insieme alle loro codine e immersi in sugo morbido, accompagnati da una dadolata di zucchine e patate al basilico. [...]
2010 Antinori Cervaro della Sala Chardonnay, Grechetto 17/set/2013. Bright medium yellow in appearance. Dry to taste, fresh acidity and full-bodied, fairly balanced; too hot. Light tannins [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 320 g di pasta formato casarecce 4 spicchi di aglio fresco 1 limone non trattato 1 bustina di zafferano peperoncino in polvere prezzemolo [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 fette di pesce spada da 80 grammi ciascuna 1 Cipolla Rossa di Tropea capperi freschi 2 pomodori di Belmonte origano in polvere 1 [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
Il 28, 29 e 30 giugno mi sono trovata con altri tra foodblogger e twitstar, ovvero i più famosi tra le personalità che su Twitter fanno comicità e satira, a Montefalco, anzi #InMontefalco, [...]
Quella di oggi è una ricetta della tradizione sarda, grande terra, che usa una pasta ahimè difficilissima da trovare al di fuori della Sardegna, io l'ho trovata all'ipercoop e ho [...]
PeG: Siamo davvero felici di inaugurare questa nuova rubrica del nostro Blog dedicata ai Produttori di Eccellenza con i nostri Amici dell’Azienda Agricola Barberani. Con questa rubrica [...]
Il Bar Marmo di Genova propone, giovedì 6 giugno 2013, intorno alle 20,30, una nuova degustazione dedicata all’Azienda Le Poggette e i sui vini provenienti dall’Umbria. I vini in [...]
Degustazione > Cantina Le CimateVitigni: Vermentino e Grechetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 16/13 - Prezzo sorgente € 6,00 Alla vista è cristallino, di [...]
Sicilia en Primeur, come da aspettative, ha consolidato il suo ruolo di mattatore della primavera enoica italiana, regalandoci un’edizione strutturata in maniera eccellente. I punti di [...]
Venerdì 19 aprile 2013, l’Enoteca “La Bossa” di Camogli (GE), alla presenza del sommelier e agente di zona Michele Iannachino, propone una cena degustazione con i vini umbri [...]
Ingredienti principali: pagello pomodori vino bianco Ricetta per persone n. 4 Note 255 calorie a porzione Ingredienti: 1 pagello di circa 1 kg 250 g di pomodori 1/2 [...]
Ingredienti principali: riso prosciutto cotto fontina mozzarella Ricetta per persone n. 4 Note: 520 calorie a porzione Ingredienti: 300 g di riso [...]
In questi giorni la mail box è intasata di comunicati trionfanti sui punteggi di Parker. Bene, allora eccoli tutti, ma proprio tutti. Alois (1 review)2010 Trebulanum 94 Andrea Reale (3 [...]
Degustazione > Cantina RoccafioreVitigni: grechetto di Todi - bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: FF/10a - Bottiglie prodotte: 16.000 - Prezzo sorgente: € 7,00. Alla [...]
Degustazione > Cantina RoccafioreVitigni: Grechetto di Todi e Trebbiano spoletino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: BF/12a - Bottiglie prodotte: 25.000 - Prezzo sorgente: € [...]
Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa. Dalle piccole distillerie casalinghe [...]