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4 ricette con la zucca per Halloween

Avete già iniziato a pensare a delle ricette da proporre in occasione di Halloween? Io in questi giorni sto spulciando sul web alla ricerca di qualcosa di sfizioso. Tra le protagoniste assolute [...]

tags : zucca ricette
dal 13 October 2014 su:
frutta verdura ricetta
Spiedini di carne alla siciliana

Spiedini di carne alla siciliana

Gli spiedini di carne alla siciliana hanno una marcia in più, e non perchè io sia di parte ma leggete solo per un secondo la lista degli ingredienti utilizzati e vi renderete conto di quanto [...]

tags : ricette vitello italiana siciliana ingredienti
dal 13 October 2014 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Ravioli ripieni di fonduta di formaggio

Ravioli ripieni di fonduta di formaggio

Ultimamente ho riscoperto la passione per la pasta fresca ripiena, ecco perchè ho deciso di provare i ravioli ripieni di fonduta di formaggio visti recentemente durante una puntata della Prova [...]

tags : farina cuoco burro ravioli ricetta formaggio fonduta fontina condimento
dal 12 October 2014 su:
formaggi ricetta locali
Panini tombe per Halloween

Panini tombe per Halloween

Ormai il conto alla rovescia è iniziato. A fine mese ci ritroveremo, per l’ennesima volta, a festeggiare Halloween. Chi abbia dei bambini piccoli in casa dovrà attrezzarsi: loro sono [...]

tags : salame ricette ricetta formaggio
dal 12 October 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Polpette orientali da Molto Bene

Polpette orientali da Molto Bene

Cosa si cela dietro queste tanto misteriose quanto sfiziose polpette orientali? Delle piccole delizie vegetariane, a base di piselli e ricotta, impanate e cotte in forno e servite poi con una [...]

tags : salsa forno ricetta piselli ricotta
dal 11 October 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

4 ricette dolci con stevia, dolcificante senza calorie

Abbiamo visto quante e quali siano le stimate caratteristiche della stevia, dolcificante naturale di origine completamente vegetale con elevato potere dolcificante e con un contenuto calorico [...]

tags : dolci torta mele gelati ricette crostata naturale calorie zucchero
dal 11 October 2014 su:
dolci frutta verdura locali
Soufflè al formaggio con cuore di mortadella di Anna Moroni

Soufflè al formaggio con cuore di mortadella di Anna Moroni

Una delle ultime ricette viste preparare da Anna Moroni che ho voluto testare immediatamente è quella del soufflè al formaggio con cuore di mortadella. Chi mi legge da un po’ sa quanto i [...]

tags : forno cuoco ricette naturale formaggio mortadella
dal 10 October 2014 su:
ricetta locali
Quinoa, ricette dolci

Quinoa, ricette dolci

Non tutti sanno che la quinoa possa essere utilizzata anche nella realizzazione di ricette dolci. Contrariamente a quanto si possa pensare si tratta di un alimento parecchio versatile adatto ad [...]

tags : latte dolci torta frutta farina dessert ricette cioccolato
dal 10 October 2014 su:
dolci locali alcolici
Lonza di maiale ripiena di funghi, ricetta al forno

Lonza di maiale ripiena di funghi, ricetta al forno

La lonza di maiale ripiena di funghi è uno dei miei piatti preferiti della stagione fredda. In famiglia sono l’unica che non ama molto mangiare la carne ma se è cucinata in un certo modo [...]

tags : lonza forno latte funghi maiale porcini ricetta peperoni
dal 9 October 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Giornata Champagne 2014, i nostri assaggi a Firenze – Parte prima

Giornata Champagne 2014, i nostri assaggi a Firenze – Parte prima

Anche se il numero di maison è in costante diminuzione, e la distanza tra grandi importatori di marchi storici e il Comitato Italiano Champagne è sempre maggiore, la Giornata nazionale, [...]

tags : soave pinot cantina chardonnay albicocche grano fiore pane panna fico
dal 9 October 2014 su:
alcolici frutta verdura vino
Paesi e Sapori, a Reggio Emilia, 11-12 Ottobre

Paesi e Sapori, a Reggio Emilia, 11-12 Ottobre

In arrivo il prossimo fine settimana in Piazza Prampolini a Reggio Emilia “Paesi e Sapori”, la mostra-mercato dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane. Un’iniziativa [...]

tags : pane toscano toscano focaccia
dal 9 October 2014 su:
pane pasta riso pane e pizza
Omelette noci, erbette e ricotta di Cotto e Mangiato

Omelette noci, erbette e ricotta di Cotto e Mangiato

Rientrati in casa troppo tardi per mettervi a preparare qualcosa di elaborato ma con la voglia di mangiare un piatto sfizioso? Bene, perchè non provare questa omelette fresca fresca proposta [...]

tags : ricotta ingredienti
dal 9 October 2014 su:
ricetta formaggi
Pasta gratinata al formaggio, ricetta al forno con mollica croccante

Pasta gratinata al formaggio, ricetta al forno con mollica croccante

Stavo pensando a come preparare un piatto di pasta sontuoso senza troppo sforzo e mi è venuta subito in mente la pasta gratinata al formaggio. Si tratta di una variante della pasta gratinata ai [...]

tags : panna forno ricetta formaggio
dal 8 October 2014 su:
ricetta dolci formaggi
Spiedini con salsa allo yogurt da Cotto e Mangiato

Spiedini con salsa allo yogurt da Cotto e Mangiato

Quando vedo tra le preparazioni salate l’utilizzo dello yogurt è quasi certo che corra a preparare il piatto in questione nel giro di un’ora. Così è successo con questi spiedini [...]

tags : pollo salsa ricette ricetta
dal 8 October 2014 su:
ricetta carne e pesce
Fagottini prosciutto e taleggio gratinati della Prova del Cuoco

Fagottini prosciutto e taleggio gratinati della Prova del Cuoco

Non sono solita preparare della pasta fresca ripiena durante la settimana. In questi giorni infatti il tempo scarseggia e mettersi ad impastare e tirare la sfoglia non rappresenta [...]

tags : cuoco taleggio prosciutto ingredienti
dal 8 October 2014 su:
ricetta locali carne e pesce
Torta di quinoa al cioccolato

Torta di quinoa al cioccolato

Avreste mai immaginato di utilizzare la quinoa nella realizzazione di una torta al cioccolato? Bene, se non l’avete ancora fatto questa è l’occasione per farci un pensierino. La [...]

tags : torta dolci dessert cioccolato
dal 7 October 2014 su:
locali dolci
Torta di riso salata con verdure, ricetta senza sfoglia

Torta di riso salata con verdure, ricetta senza sfoglia

Una torta di riso salata con verdure è la ricetta perfetta quando le giornate sono impegnative ed è necessario prepararsi in anticipo con ricette facili, che in un attimo si riscaldano e sono [...]

tags : torta riso ricette ricetta verdure zucchine
dal 7 October 2014 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Food&Book Festival, a Montecatini Terme dal 10 al 12 Ottobre

Food&Book Festival, a Montecatini Terme dal 10 al 12 Ottobre

Tutto è pronto per l’inizio della seconda edizione del festival “Food&Book, la cultura del cibo, il cibo nella cultura”, che si terrà a Montecatini Terme dal  10 al 12 Ottobre [...]

tags : ricette
dal 7 October 2014 su:
ricetta
Crema pasticcera light con la stevia

Crema pasticcera light con la stevia

Tra le creme più utilizzate in pasticceria c’è proprio quella pasticcera (non a caso si chiamerà così?). Si tratta, credo, della mia preferita, quella alla quale ricorro più spesso [...]

tags : dolci ricette ricetta naturale
dal 7 October 2014 su:
ricetta locali
Torta alla banana cioccolato e burro di arachidi

Torta alla banana cioccolato e burro di arachidi

Quello tra le banane, il cioccolato, ma soprattutto il burro di arachidi (si, l’avreste mai detto?) è uno degli abbinamenti più azzeccati che io abbia provato nell’ultimo periodo. [...]

tags : burro torta banane banana cioccolato ingredienti
dal 6 October 2014 su:
ricetta dolci formaggi
Il gioco delle coppie tra le colline del Collio

Il gioco delle coppie tra le colline del Collio

Divertente e serio l’intento di questa degustazione. Porre stili a confronto, rassicurare o mettere in crisi il gusto personale, sedersi in una galleria d’arte ed osservare come due pittori [...]

tags : sauvignon pinot albicocche ribolla gialla china birra bosco punta noce punti
dal 6 October 2014 su:
alcolici vino pane pasta riso
Pizzette mostruose di Halloween

Pizzette mostruose di Halloween

Anche se a fine mese manchino ancora ben tre settimane, direi che sia arrivato il momento di iniziare a pensare ad Halloween. L’evento “americano” più macabro dell’anno [...]

tags : ricette formaggio
dal 6 October 2014 su:
ricetta formaggi
Cotolette alla palermitana di Benedetta Parodi

Cotolette alla palermitana di Benedetta Parodi

 Ricordo da bambina come ogni volta trovare le cotolette in tavola fosse una festa. D’altronde se si tratta di una preparazione così apprezzata dai più piccoli ci sarà un motivo. [...]

tags : pecorino aglio ricette vitello palermitana ricetta
dal 5 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Plumcake variegato di Luca Montersino

Plumcake variegato di Luca Montersino

E’ iniziata da poco ma già sforna ricette di dessert imperdibili, tutte degne di nota, come questo plumcake variegato di Luca Montersino. Sto parlando della nuova trasmissione di [...]

tags : dolci ricette dessert
dal 5 October 2014 su:
locali ricetta
Farfalle con crema di zucca di Benedetta Parodi

Farfalle con crema di zucca di Benedetta Parodi

Questa è la ricetta di un primo molto semplice, a base di uno dei prodotti di stagione più amati che ha la particolarità di risultare cremoso ma senza l’aggiunta di chissà quali [...]

tags : ricette burro zucca ricetta scalogno ingredienti friggere farfalle primi piatti
dal 4 October 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi