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Vi sembrerà strano, ma a me le uova strapazzate con il pomodoro piacciono tantissimo anche se sono un piatto semplice, economico, veloce da preparare. Le ricette più banali sono spesso [...]
Questa è una di quelle ricette che con pochissimi ingredienti è capace di dare vita ad una pietanza irresistibile ed adatta non solo per tutta la famiglia, ma anche per qualsiasi occasione ed [...]
Dopo una lunga pausa eccomi qui, completamente rigenerata e ricaricata! Pronta a raccontarvi con entusiasmo tante nuove ricette!!Quella di oggi, dal titolo e di origine anglosassone, è un [...]
Ok, le feste appena trascorse oltre a lasciarci un piacevole ricordo ci hanno omaggiato di qualche chilo in più ed ora dobbiamo necessariamente metterci di impegno per farli sparire. Leggendo [...]
Le uova strapazzate potrebbero essere considerate la ricetta più semplice che esista. Sono a prova di bambino, di studenti univeritari e di single incalliti. Il secondo piatto estemporaneo per [...]
Non so voi, ma cucinare il pesce non mi entusiasma solitamente, tanto che spesso rinuncio all’idea ancora prima di iniziare. Sento però di dover condividere con voi una pietanza appena [...]
La scarola, ortaggio di stagione, si presta alla realizzazione di diverse pietanze, semplici così come elaborate. Quella che vi propongo oggi è una ricetta light, che vede la scarola stufata [...]
Come ben sappiamo, oltre le indiscusse proprietà nutrizionali della frutta fresca, da non sottovalutare sono anche quelle della frutta a guscio. La frutta secca, sempre più spesso negli ultimi [...]
L’arrosto di vitello in crosta è la tipica ricetta della domenica, una di quelle che richiedono un po’ di tempo da trascorrere davanti ai fornelli ma che in fondo sono molto [...]
Le ciambelline al vino rappresentano un dolce tipico della tradizione. Vanno gustate solitamente a fine pasto, magari inzuppate nel vino rosso o un liquore a scelta. Nonostante la loro estrema [...]
Le scotch eggs o uova alla scozzese, che a prima vista ricordano i nostri arancini, altro non solo che una ricetta appartente alla tradizione britannica. Si tratta di uova semisode ricoperte di [...]
Il liquore al basilico e vino bianco è un ottimo digestivo che potete preparare senza troppo impegno. Un liquore fatto in casa, qualunque siano gli ingredienti o gli aromi che avete scelto, è [...]
Non sono le classiche frittelle di mozzarella che vi potreste aspettare. Queste richiedono un tempo ed un lavoro maggiore ma che vale assolutamente la pena provare. A base di pasta di pane [...]
Li abbiamo visti trionfare sulle tavole festive, (d’altronde rimangono pur sempre una delle portate della tradizione natalizia). Magari li abbiamo acquistati freschi per l’occasione [...]
Nel sacchetto della spesa si potrebbe nascondere un segreto di longevità. Esistono infatti dei “super cibi”, indicati dagli studiosi come fondamentali per la nostra salute, per [...]
Gli gnocchi alla romana, li abbiamo rivisti di recente nella loro versione tradizionale, rappresentano un’alternativa ai soliti primi piatti. Differiscono dai comuni gnocchi, come abbiamo [...]
L’arrosto si maiale al forno rappresenta un classico della cucina italiana immancabile sulle tavole dei giorni di festa e non solo. Si tratta di un secondo a base di carne ricco e saporito [...]
I paccheri con la rana pescatrice rappresentano un primo a base di pesce adatto ad essere servito anche in occasioni particolari, di festa. Si tratta di una pietanza molto gustosa, nonostante [...]
Tra i punti fermi del post feste natalizie c’è il fatto che tra gli avanzi fissi ci siano cotechino e lenticchie. Il primo non piace a tutti, le seconde spesso vengono strascurate in [...]
Evitare il sale in cucina è una buona abitudine per la salute. Lo dimostrano studi e ricerche di numerose società scientifiche in tema di nutrizione, che avvertono che un eccessivo consumo di [...]
Le ciambelle al forno dolci rappresentano una golosa tentazione agli occhi non solo dei bambini, ma anche degli adulti. Non sono altro che delle soffici e leggere ciambelle di pasta lievitata [...]
Pronti per la ricetta della frittata di asparagi selvatici al forno? Piccola premessa: per chi non lo sapesse, gli asparagi selvatici, noti anche sotto il nome di “asparagina” hanno [...]
La pasta e fagioli con cozze è un piatto tipico della cucina napoletana. Si tratta di un primo particolarmente gustoso per via della presenza delle cozze, note per la loro sapidità. Una [...]
Pronti per festeggiare l’ultima delle feste natalizie? L’Epifania è quella che ci riporta alla dura realtà. Segna la fine delle ferie, per chi abbia la fortuna di averle avute ed [...]
Le uova mimosa rappresentano uno sfizioso antipasto a base di uova sode e farcite che una volta pronte ricordano nell’aspetto l’omonimo fiore. Nonostante rappresentino una portata [...]
