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Avete voglia di un piatto fcile e appetitoso da portare in gita? I calzoni al forno ripieni di pesto e pomodorini sono la ricetta perfetta per il picnic delle belle giornate, per la gita al mare [...]
Pronti per correre in cucina a realizzare questa fresca e sfiziosa insalata di mare con gamberi e seppie? Trattasi dell’antipasto o del secondo piatto ideale per arricchire alla grande i [...]
Grande attesa a Pesaro per una nuova edizione di Finger Food Festival: dal 4 al 7 agosto prossimi, nella splendida cornice del Piazzale della Libertà, tornerà ad inebriare i presenti con i [...]
Ricetta dedicata agli amanti del pesce che fin troppo spesso rinunciano all’idea di cucinarlo per chissà quale timore legato alla sua preparazione, quella dei filetti di pesce con salsina [...]
Tra i frutti che regnano in estate c’è sua maestà l’anguria. Costituita per la maggior parte da acqua (il 92%), viene da sé sia uno dei maggiori alleati contro l’afa. [...]
I siciliani lo conosceranno di certo: nell’Isola si prepara praticamente ovunque con le varianti dettate dall’utilizzo dei prodotti tipici di ogni provincia: sto parlando del pani [...]
Gli appassionati di cucina giapponese lo conosceranno di certo: agli altri, invece, dico subito che, nel caso in cui non ne abbiate mai sentito parlare, dovete assolutamente rimediare: il ramen [...]
Quando la voglia di gelato prende non tutti siamo in grado di soddisfarla immediatamante e con così tanta semplicità, specie nel caso in cui o non abbiamo a pochi minuti una gelateria o non [...]
Quando ho preparato per la prima volta questa parmigiana di pomodori, seguendo la ricetta di Anna Moroni, non sapevo davvero cosa aspettarmi. Una cosa è certa, però: ero fiduciosa di portare [...]
Il biancomangiare ai frutti di bosco è un dessert evergreen, delicato e leggero, che si può servire freddo come un budino al latte. Ricetta tipicamente siciliana, il biancomangiare si prepara [...]
La pasta con philadelphia e pomodori secchi rappresenta uno di quei primi piatti facili e veloci che tanto mi piace preparare in estate. Subito pronta, è caratterizzata da un condimento [...]
Pronti per preparare un salutare, fresco e super colorato smoothie alle albicocche e miele? Trattasi della bevanda perfetta per una merenda golosa ma leggera a base di frutta, yogurt e miele [...]
Le cipolline in agrodolce da conservare in vasetto sono una delle mie conserve preferite. L’estate è il periodo ideale per fare le conserve con le verdure di stagione o con i pomodori, [...]
Che ne dite di un cremoso e sano risotto alle carote e patate? Trattasi di un primo piatto sfizioso ma dal sapore delicato, adatto a tutte quelle volte in cui abbiamo bisogno di qualcosa di non [...]
Pronti per una super ricetta a base di peperoni che non aspetta altro che di prendervi per la gola? Allora non potete perdere quella dei peperoni ripieni di carne e feta adatti al pranzo ed alla [...]
La macedonia di frutta mista è uno dei modi che amo di più per mangiare la frutta alla fine di un pasto. Infatti quando la frutta è ben tagliata, dolce e servita in coppette, è molto più [...]
L’insalata di riso occupa un posto d’onore tra le ricette perfette per la bella stagione. Nonostante la versione classica, quella piena zeppa di ogni ben di Dio, non passi mai di [...]
Durante la stagione estiva i momenti per vedere gli amici ed organizzare, con loro, cenette sfiziose ed allegre, aumentano di gran lunga. In tali occasioni si rivelano essere ben gradite delle [...]
Le crocchette di riso e piselli in bianco sono la ricetta giusta per riciclare gli avanzi di riso, ma anche il piatto ideale se state cercando una ricettina per l’aperitivo o per una cena [...]
Il ramen estivo è la declinazione, adatta alla bella stagione, della famosa zuppa a base di nodles, ovvero tagliatelle di frumento, brodo ed i più disparati ingredienti. Nonostante abbia [...]
Data l’abbondanza dei pomodori nell’orto mi sto sbizzarrendo nel loro utilizzo in cucina grazie ad un libro sulle ricette vegetariane che ho in casa da anni. Tra le ultime provate c’è [...]
Non vado matta per la cucina piccante, a meno che non pizzichi giusto un po’ evitandomi di sudare e piangere per tutto il pranzo. Ecco perchè ho amato la salsa alla feta piccante, perchè [...]
Ultimamente sto proprio in fissa con le ricette di Marco Bianchi: rispondono al duplice mio obiettivo di mangiare in maniera sana e leggera ma allo stesso tempo sfiziosa. Ecco allora che tra le [...]
Fresco ed invitante un Cocktail come il Watermelon Cooler ci catapulta a bordo piscina assieme agli amici.Watermelon Cooler 5 cl rum bianco 2 cl ginger ale 2 cucchiaini di zucchero di canna 200 [...]
Che estate sarebbe senza gelato? Io non potrei mai farne a meno e proprio per questo motivo vi propongo, oggi, una ricetta alternativa semplice, non velocissima ma ricca di golosità, quella dei [...]
