Le omelette con funghi e spinaci rappresentano un piatto ricco ed appagante, perfetto per il pranzo o la cena di tutti i giorni. Le omelette rappresentano un’alternativa per il secondo da [...]
Rieccomi con un’altra ricetta tutta da gustare, quella dell’insalata di cavolfiore con uova sode. Realizzarla, come constaterete guardando il video, è molto più semplice di quanto [...]
Appassionati di cucina messicana, se pensate che la gastronomia in oggetto si riduca ai soli tacos, tortillas & Co., rimarrete estasiati dalla cocada che, come potrebbe suggerire il nome non è [...]
L’inconfondibile qualità Schweppes accompagnerà la due giorni del primo evento italiano dedicato al gin Schweppes, marchio icona in tutto il mondo per la sua tradizione di successo, [...]
E’ tempo di marmellate, confetture e conserve. Oggi vi suggeriamo la ricetta della marmellata di albicocche e zenzero, che poi sarebbe più propriamente una confettura, per aiutarvi a [...]
Tempo di cachi: come non approfittarne? Che ne dite di realizzare un dolce ricco ed allettante anche solo alla vista perfetto per la stagione autunnale? Mi riferisco alla crostata con marmellata [...]
In cerca di una ricetta decisamente diversa dal solito per cucinare la carne bianca? Allora non perdete il pollo allo zenzero di Benedetta Parodi, da realizzare con lo zenzero fresco per un [...]
Cinquanta pecore, dieci mucche, qualche olivo, un pero al posto di 20 inestimabili piante di cabernet sauvignon. Il futuro di Chateau Palmer suonerebbe quantomeno bizzarro a chi si sedesse per [...]
Ho trovato un altro modo originale per cucinare il pollo: petto di pollo al gratin con panna e funghi. Si tratta di un piatto abbastanza semplice da preparare ma buonissimo, che io trovo adatto [...]
Tempo di castagne? Allora sarà bene approfittarne dato che non durerà a lungo. Tra le ricette ideali per utilizzarle in pietanze da non perdere c’è la pasta con castagne e speck. Un [...]
La ricetta dello sformato di fagiolini verdi è semplice e gustosa. Un piatto completamente vegetariano che vi farà scoprire quanto sono buoni i fagiolini verdi in ricette diverse dal solito. [...]
Rieccomi con i tomini farciti al forno. Di cosa di tratta? Di uno sfizio imperdibile da portare in tavoaa per una cena poco impegnativa ma intrigante come poche. In sostanza non dovrete fare [...]
Alzi la mano chi, con un cavolfiore fresco ed appena lessato in casa, passi ore ad ipotizzare la ricetta perfetta nella quale utilizzarlo. Se siete in cerca di una preparazione semplice, [...]
La ricetta perfetta per chi abbia voglia di qualcosa di goloso ma, avendo accumulato qualche chilo nell’ultimo periodo non voglia incrementare i danni? Assolutamente la crema allo yogurt e [...]
Antipasto o contorno poco importa: la caponata di zucca è la ricetta che non può non essere provata all’arrivo delle prime zucche (che attendo con particolare interesse, lo ammetto). [...]
Le uova sode ripiene, lungi da quanto possa sembrare, non solo una prerogativa della sola Pasqua. Ogni occasione è buona per servirle in tavola, specie nell’ambito di cene informali con [...]
Avete in casa dei funghi freschi o una piccola scorta di quelli surgelati nel congelatore? Allora non potete assolutamente perdere questa ricetta: un contorno semplice ma di grande gusto pronto [...]
La pasta e fagioli fredda è un’alternativa gustosissima alla solita minestra di pasta e fagioli che ci ricorda molto le giornate invernali freddissime, che si riscaldano con una [...]
STREEAT Food Truck Festival, il primo Festival del cibo di qualità su ruote è pronto per inaugurare la stagione autunnale con nuove tappe che toccheranno le principali città italiane. Tra [...]
Amati da molti, i calamari rappresentano uno dei molluschi più versatili in cucina. Possono essere impiegati nella realizzazione di primi piatti, di antipasti sfiziosi e di secondi. Oggi ve li [...]
Tempo di fichi questo: perchè non approfittarne per portare in tavola delle ricette sfiziose (non solo dolci) che li vedano protagonisti? Naturalmente ideali all’interno di torte, muffin [...]
I funghi porcini rappresentano forse la varietà di fungo più amata. Non è raro verderli comparire nel menù di ristoranti e trattorie. Ed anche in casa, al momento del loro arrivo, è tutto [...]
In arrivo, anche quest’anno, il Festival Internazionale del Brodetto (e delle zuppe di pesce) che avrà luogo, come da tradizione, a Fano, dall’8 all’11 settembre 2016. Il [...]
Rieccomi con la ricetta della pasta con pesto e mozzarella. Sono continuamente alla ricerca di nuove varianti per i miei primi piatti. La parola d’ordine è semplicità, ecco perchè [...]
L’insalata greca è un piatto tradizionale semplice, fresco, facilissimo da preparare, ricco di ingredienti, che vale la pena scoprire per avere a disposizione un piatto perfetto da [...]