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Ci sono dei piatti la cui bontà è scritta tutta negli ingredienti utilizzati! Sono quei piatti che, quando ti metti a tavola, ti fanno letteralmente gioire del fatto di essere nato in [...]
Domani al via un appuntamento tanto atteso, sia dai bambini che da chi ha voglia di svagarsi in allegria e divertimento. Organizzare un pranzo per iniziare in bellezza il giorno più folle [...]
Fondant potatoes… OMG, very fondant, really fondant *.* Ho scoperto, surfando in rete, il video di queste meravigliose patate preparate da Gordon Ramsay. Non è un eufemismo, sono [...]
Vediamo oggi la ricetta del Pasticcio di Patate, vi proponiamo in questa ricetta la preparazione del pasticcio di patate con prosciutto cotto e mozzarella, provate la nostra ricetta vedrete che [...]
lo ammetto, per le ciambelline e i bomboloni fritti ho un debole che inizia fin dai tempi delle elementari, quando ancora piccolina percorrevo il marciapiede a passo sostenuto per [...]
Oggi vi proponiamo un secondo piatto di origine irlandese, corposo e saporito, oltre ad essere a base di carne, uno degli ingredienti protagonisti di questa ricetta è la birra. Birra scura a [...]
le proprietà delle uova le conosciamo e le troviamo meglio descritte qui con le cotture di base, oggi vi propongo questo piatto che è una via di mezzo tra le semplicemente uova in cocotte [...]
Ricetta Migliaccio Napoletano, il migliaccio napoletano è una torta a base di semolino che viene preparata in occasione del martedì grasso a Napoli, questa torta viene comunque preparata [...]
I broccoli hanno pochissime calorie e sono pieni di antiossidanti e altri elementi utili per la nostra salute. In questa ricetta il loro sapore forte viene mitigato dalla béchamel [...]
Di DanielaIn uno sport che qui in Italia, calcio a parte, non è seguito né supportato a sufficienza (come capita alla cultura d'altronde), con atleti che spesso si lamentano di doversi pagare [...]
Ingredienti: per la pasta : 250 g di farina 00 50 ml di acqua tiepida 50 ml di olio evo per il ripieno: 350 g di patate lessate 100 g di formaggio fontina 100 g di mortadella tagliata in [...]
A casa mia adorano la pasta al forno. Lo Sformato di Pasta Provola e Speck è un piatto ricco e sostanzioso, un piatto unico che accontenta i gusti di tutti. La ricetta è molto semplice, dal [...]
Il gattò di patate è un classico della cucina napoletano e, con alcune differenze, della cucina siciliana.Vediamo quali sono le " regali" origini di questo sformato di patate.Siamo nel 1768 a [...]
I colori in cucina sono bellissimi, rendono i piatti allegri, fantasiosi e sempre molto invitanti. Allora approfittando delle verdissime sfoglie ondulate di Pasta del Verde che sono buonissime [...]
Porri gratinati 1 kg porri 50 g .Parmigiano grattugiato 50 g. fontina grattugiata o qualsiasi formaggio uguale 50 g. pangrattato1 cucchiaio farina Mezzo limone 30 g. burro SaleEliminate la [...]
Ingredienti per 4 persone:500 g di cavolfiore2 cipolle (grosse)2 patate2 cespi di lattuga romana1 + 1/2 bicchiere di latte2 cucchiai di parmigiano grattugiato2 uova1 cucchiaio di [...]
Dopo la ricetta del Castagnaccio classico, ecco una variante molto gustosa, infatti gli ingredienti aumentano notevolmente. Il Castagnaccio farcito piace a tutti…e se lo preparate per [...]
L’anno nuovo è come un’agenda immacolata. Pagine bianche da riempire di note, appuntamenti, numeri, nomi. Potenzialità da esplodere ed esplorare. Inizio il duemilatredici con poche [...]
Dall'Epifania qua si cambia musica!!!Eh si, in questi giorni ho sforato, e tanto...nel senso che qualche fetta di panettone ci è scappata, qualche stuzzichino in più, pure...e del resto come [...]
Timballo di alberelli ai carciofi Ieri avevo dei carciofi tenerissimi ed ho pensato ad un primo un pò diverso, ed in pochissimo tempo ho preparato un timballo che in realtà è un piatto [...]
Non vi vorremo tediare con la storia dello spread a tavola e per giunta durante le feste. I dati su come sia andato cenone e pranzo di Natale sono ancora lì da venire, ma qualche piccola [...]
Sono un po’ in ritardo per gli auguri natalizi vero?! E che uno è impegnato a vivere, e non si sa come e perché, time flies… Per il nuovo anno quindi, vi do una ricettina per le [...]
Poco meno di un terzo dei cibi in tavola nei cenoni finisce nella spazzatura; un quantitativo che, tradotto in costi, vale circa un miliardo e 200 milioni di eurosu una [...]
Visto che al natale manca giusto giusto una settimana vi dò un’altra idea per un regalino home-made – molto facile e veloce da preparare… Ovviamente se volete regalarle o [...]
Finalmente dopo tanto tempo riesco ad inserire la mia ricetta per preparare il panettone! Non si tratta del panettone classico ottenuto con il lievito madre, ma è una ricetta molto molto [...]
