Carissimo Prof……. ma sa che anche io – a pelle -non ho mai sopportato la tanto decantata soia? una volta mi convinsi a comprarla (pubblicità!) ma dopo un primo [...]
Ma grazie Elena!! Non speravo in una risposta così rapida!! Ormai allora approfitto della tua disponibilità… la soia mi verrebbe da considerarla tra i legumi anche quando è lavorata ed [...]
@giada: puoi mettere un uovo 2 volte a settimana, il tofu altre due volte, 3 volte i legumi. A cena puoi mettere i cereali, alternandoli. Con i legumi sempre meglio associare finocchi o cicoria [...]
Spero davvero che mi rispondera’.. Mi piace tanto il suo modo di pensare…
Ciao, seguo da un po’ di tempo questo sito molto molto interessante! Vedo solo adesso, andando a sbirciare tra i vecchi post, questo articolo e mi chiedevo se esiste la possibilità di [...]
Gentile professor Giannattasio, chi le scrive (capitato qui per caso) è un produttore di Stevia e del suo edulcorante, dal 2008 in Paraguay. Ho letto con interesse le sue risposte in merito [...]
Mi piace questa ricetta, ma non posso fare come te! La precisione non fa per me, però’ dopo il suggerimento di Loretta mi cimento. Quanto al discorso della decrescita (bello il tuo [...]
[...] una ricetta del pasto nudo trovata nel gruppo della pasta madre su facebook (quanti giri, signore [...]
dopo aver fatto la marmellata di melangoli …… (buonissima) e avendo venerdì comprato 4 Kg di meravigliosi tarocchi bio certamente vado a realizzare questa ricetta! e in quanto a [...]
Buona che deve essere! E bella pure :-) Consiglio per chi non ha voglia di fare la chirurgia estetica alle bucce (tipo me, mica sono matta come izn!!!) conviene sbollentarle per 4-5 volte [...]
Corso…???? Come, dove, quando???!!! Uffi, l’ho perso!!! La pastiera con il farro di Rosario e Sonia!!! Doppio uffi!!! Io abito in provincia di Napoli e desidero incontrarvi!!! Spero [...]
— una volta che il dubbio che sia giusto fare qualcosa che vi piace, piuttosto che costringervi a fare qualcosa che non amate o che vi annoia — anche solo per questo inciso: grazie. e [...]
Anch’io confermo l’interesse per l’argomento e leggo sempre con piacere articoli come questo. Affaire olio di palma e’ stato un piacere da leggere e mi ha fatto [...]
io il riso lo adoro…e sono del sud!! del resto il sartù è nostro! Ma anche solo burro e parmigiano….A quando la prima puntata?
Giuro mi ha fatto veramente piacere scoprire la storia del riso Penso che molti ignoranti come me sapessero della sua provenienza cinese, e invece colpo di scena anche i cinesi l’hanno [...]
Anche io donna di mare campana, ma adoro il riso, sia come risotto che in quelle preparazioni ricche e golose tipiche della nostra cucina del sud, penso ai sontuosi timballi o sartù di riso che [...]
Amante del riso, in ogni sua varietà, trovo che sia un’ottima alternativa alla pasta, al pane, e perfino ai contorni (nella sua varietà Basmati). Si presta a molteplici ricette [...]
Sonia quanto ti adoro! Cioè, è un’emozione incredibile tutto… il pasto nudo, il progetto, i post, le cose che si imparano, le prospettive. Io mi emoziono. E sono di un felice [...]
L’ho provata con tre fette zenzero fresco e sciroppo d’Acero Canadese Fantastica !!!!!!
che bello dev’essere stato! tutte le possibilità mi sembrano interessantissime e irrinunciabili, ma dovendo proprio scegliere direi pane e pizza con lievito madre. ho la creaturina da [...]
Mi metto subito al lavoro (letto solo ora ricetta :-() ma ho due domande: il peperoncino vedo che va messo alla fine quindi e’ in polvere o intero? Per i bimbi al peperoncino si puo [...]
Aspetto una sua risposta in merito a questo video. Buonaserata V.
A me piacerebbero tutti, ma sopratutto quello sul pane. Però vivo a Milano e sto entrando nell’ottavo mese di gravidanza… Insomma, a meno di un miracolo che te ne faccia organizzare [...]
Io mi mangio ancora le mani per non essere riuscita a venire assieme a mio marito. Quindi al prossimo cercherò di non mancare. E a parte quello sulla pasta fatta in casa, che son romagnola e in [...]
già domenica sera mi sono lanciata nella preparazione dei supplì (semitradizionali, non avevo carne e mozzarella per cui ho fatto un sugo con sedano carota cipolla e ho messo dentro al supplì [...]
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