buonasera…ormai sono mesi che sperimento con la mia pasta madre e continuo ad avere dubbi anzi non comprendo proprio cosa sbaglio. Panifico ogni 2/3 gg,la mia pasta madre è in frigo la [...]
Grazie mille! Adesso è nel forno (ma a farsi solo la lampada eh!)…. Non vedo l’ora di assaggiarla! Ti farò sapere!
Ciao Giampeti, che bello sapere tutti voi tra farine e ciotolame!! Il panno serve solo per mantenere umida l’aria attorno all’impasto e non fargli formare una crosticina secca, [...]
Ciao Izn, ancora grazie per tutte le tue ricette e indicazioni! Non so se mi basterà questa vita per provarle tutte! Questa della pizza è la prima volta che la provo (la mia pasta madre è [...]
Sonia, grazie per questa stimolante ricetta. Sono anni che desideravo fare la mia marmellata di arance (la mia preferita in assoluto)… ma diciamo che mi mancava il coraggio. Ora è qui [...]
Se in Francia il Philadelphia non ha tutto il pubblico che ha in Italia è perché in Francia esistono una miriade di formaggi spalmabili tipo Philadelphia, pure i marchi della grande [...]
Fa’ la cosa giusta c’è anche a Trento verso ottobre… magari qui potresti riuscire a venire? E’ molto più piccolina ma carina e sostenibile…
Argomento interessantissimo e sviluppato in maniera seria ed appropriata. Complimenti! personalmente consumo yogurt fatto da me in casa con latte intero biologico a km 0, preventivamente bollito [...]
Ciao, Ottimo. Sono arrivata a 43 anni a scoprire la bonta’ di yougurt INTERO e superbo (es. di pecora) e del Kefir. Mi sono distrutta per via di quella vecchia campagna antigrassi feroce. [...]
[...] macchina del pane si può fare più facilmente, cercando di auto produrre il lievito a pasta madre (leggi qui). Possiamo anche inserire nell’impasto dei semi proteici e ricchi di [...]
Idea geniale, davvero! E pure divertente per chi la realizza :-) Siete troppo forti! Io direi che se lo si fa ora non è detto che non lo si possa ripetere al Sana… la città è diversa!
ps lacosagiusta è diffondere il pasto nudo.
al Sana posso partecipare pur’io. e anche tu Sonia bella. dai. su. l’idea però è carina. come quella del 14 febbraio di Zebuk
Ciao a tutti!Vorrei darvi un consiglio su come mangiarla in maniera golosa: un’amica americana mi ha spiegato che ai pasti la usano da accompagnamento come il pane mentre la mattina lo [...]
P.S. Siccome non avevo abbastanza burro ( me ne mancavano circa 30 grammi ) ho aggiunto un altro uovo, e le uova le ho un po’ sbattute prima ( me l ‘ ha insegnato il mio ex marito, [...]
L ‘ ho fatta, l’ ho fatta ed è venuta buonissima! Ok, non è’ l’ avvenimento del giorno ( per voi) , ma per me si. Era da quando avevo circa dodici anni che non cucinavo [...]
È’ vero l ‘ idea e’ fantastica ( anche se ho gli stessi dubbi di Claudia ) ma perché bruciarla ora e non attuar la per Sana? Al 15 manca davvero poco, e pare che quel [...]
Il progetto non so, ma l’idea e’ SPA-ZIA-LE!! (visto che non critico sempre? Quando e’ spaziale e’ spaziale, si devono solo fare i complimenti!!) Fantastica Klelia, me la [...]
Ci sono stata l’altranno.. Davvero niente di che.. Cose viste e straviste e prezzi allucinanti! Meglio il SANA Carina l’iniziativa…
Mi dispiace fare la parte della rompiscatole, ma il progetto ” fa la cosa giusta” parte proprio con il piede sbagliato. Si possono portare solo cani piccoli e con museruola. [...]
siiii mi piace!!! mando subito la mail :)
Bellissima idea!! Peccato che non partecipiate a “fa’ la cosa giusta”. Lo scorso anno non sono riuscita ad andare, ma quest’anno conto di farlo! Mi sarebbe piaciuto [...]
Grazie Izn e grazie moltissime Claudia. Il burro lo uso freddo, ma proverò a fare come dice Claudia, forse anche impasto con …mani calde, metterò in frigo anche quelle(???) . Ora il [...]
Che meraviglia! Anche io sono fan della Signora Peppa de Pento, ha una grazia e una delicatezza incredibili. Grazie per questa ricetta meravigliosa, che avevo chiuso nel cassetto della memoria. [...]
Strepitosa!!! Da provare assolutamente :) Grazie per questa splendida ricetta
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