Briciole di Sapori - bricioledisapori.blogspot.com

Antica Osteria del Bassomondo - Castelnuovo Abate di Montalcino (Siena)

Antica Osteria del Bassomondo - Castelnuovo Abate di Montalcino (Siena)

Due anni fa io e mio marito abbiamo trascorso per la prima volta un periodo di vacanza nella magnifica Val d'Orcia, precisamente nella zona del senese, ricca di paesaggi collinari di [...]

tags : brunello di montalcino cantina salumi fritto funghi sugo vini zona toscana osteria
dal 16 June 2016 su:
vino alcolici locali
Involtini di prosciutto crudo, asparagi, formaggio e ragù di carne. Anche in questa ricetta è presente la Toscana...

Involtini di prosciutto crudo, asparagi, formaggio e ragù di carne. Anche in questa ricetta è presente la Toscana...

Ma quanto sono carini questi involtini tagliati a fettine... Quasi un dispiacere doverli mangiare.Come mi è venuto in mente di prepararli così? Tutto è partito dai Pici toscani.No, non [...]

tags : ricetta toscana vergine ricette panna forno fontina condire servizio formaggio
dal 8 June 2016 su:
ricetta locali dolci
Polpette di verdure e curcuma con cuore di scamorza. La Prova del cuoco mi ha insegnato...

Polpette di verdure e curcuma con cuore di scamorza. La Prova del cuoco mi ha insegnato...

Finalmente ho rifatto questa ricetta ed ha potuto uscire allo scoperto con una veste piacevole...Preparata per la prima volta quasi tre anni fa, fotografata e mai pubblicata. Le fotografie [...]

dal 4 June 2016 su:
ricetta frutta verdura locali
Fior di Cacio. 11 e 12 giugno 2016 a Vallo di Nera (Perugia)

Fior di Cacio. 11 e 12 giugno 2016 a Vallo di Nera (Perugia)

Nel secondo fine settimana di Giugno torna l’appuntamento con la XIV edizione di Fior di Cacio. La manifestazione di Vallo di Nera rappresenta un punto di riferimento per la [...]

dal 27 May 2016 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Storie d'amicizia e di sogni...

Storie d'amicizia e di sogni...

Cosa dire... è bello cominciare la settimana così!L'arrivo di questo pacco è stata per me una sorpresa ed un'emozione in quanto ho personalmente vissuto dall'inizio la storia di questi [...]

dal 23 February 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina regionale
Pane alla farina di farro toscano con fiocchi d'avena

Pane alla farina di farro toscano con fiocchi d'avena

E se un giorno vedrò alla mia porta un uomo alto, vestito di nero e con la tesa del cappello abbassata a nascondere il viso, saprò che si tratta di un killer assoldato dai panettieri per [...]

dal 6 March 2016 su:
pane pasta riso ricetta vino

Briciole di sapori (o Lorena?) sul catalogo primavera/estate 2016 di Zodio

Briciole di sapori... Ce ne ho messo di tempo a scegliere questo nome quando ho aperto, più di tre anni fa, questo blog. Forse è stata la cosa più difficile! Quando trovavo un nome che mi [...]

tags : ricette zona ricetta zenzero francese mise en place
dal 25 May 2016 su:
ricetta frutta verdura
Buon Vivere, mostra mercato di enogastronomia. Dal 4 al 6 marzo 2016 a Piacenza

Buon Vivere, mostra mercato di enogastronomia. Dal 4 al 6 marzo 2016 a Piacenza

 Buon Vivere, mostra mercato dei prodotti tipici di qualità, in contemporanea con le celebri mostre primaverili Apimell e Seminat.  Visita il sito: www.buonvivere.info La [...]

dal 4 February 2016 su:
cucina internazionale
Un menù semplice per festeggiare San Valentino ♥

Un menù semplice per festeggiare San Valentino ♥

Buongiorno amiche innamorate, anche quest'anno ho preparato per voi un menù a base di pesce (senza spine) che ritengo possa essere perfetto per festeggiare San Valentino.Come ho già avuto [...]

tags : ricette ricetta fragole pesche tonno dop ribes carciofi bresaola cioccolato
dal 1 February 2016 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Barchette di indivia con grana, pere, noci e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Abbiamo qualcosa da festeggiare...

Barchette di indivia con grana, pere, noci e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Abbiamo qualcosa da festeggiare...

Il 1° febbraio di tre anni fa pubblicavo il primo post su questo mio blog.Con molte difficoltà per una come me che detestava (e detesta tuttora) la tecnologia, i computer e i cellulari [...]

tags : salumi bianco funghi grana dop pere ricette risotto grana padano primi piatti
dal 25 February 2016 su:
formaggi cucina regionale frutta verdura
Crema spalmabile di robiola con le erbe. E la metti dove più ti piace...

Crema spalmabile di robiola con le erbe. E la metti dove più ti piace...

Come ogni anno poco prima di Natale io e mio marito ci troviamo a cena con i nostri amici, Cherì e Sergio, per scambiarci gli auguri... e i regalini.Anche quest'anno eravamo a casa loro e [...]

dal 26 January 2016 su:
vino alcolici formaggi
Purea di lenticchie rosse con cavolo nero. E i vegani fanno festa...

Purea di lenticchie rosse con cavolo nero. E i vegani fanno festa...

A volte si preparano piatti dai passaggi complessi e che magari richiedono un notevole impegno di tempo per avere poi un risultato mediocre.A volte invece capita un piatto come questo che [...]

dal 22 January 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pane con farina d'orzo e semi di zucca. Impastare e pescare: i miei momenti antistress...

Ho aspettato che tornasse il sole per pubblicare questa ricetta. L'avevo preparata dieci giorni fa quando sembrava iniziata la bella stagione e questa fotografia sa proprio di estate, di verdi [...]

tags : farina pietra vergine forno birra zucca pane ricetta toscana zucchero
dal 20 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Torta di mele e panettone. Come riciclare nel miglior modo il panettone avanzato

Torta di mele e panettone. Come riciclare nel miglior modo il panettone avanzato

A voi non è mai capitato di arrivare ai primi di gennaio e non poterne più di mangiare panettoni? E magari averne ancora uno o due in dispensa e non sapere cosa farne?Certo, si potrebbero [...]

dal 19 January 2016 su:
ricetta alcolici dolci
Pane casereccio di kamut, semi di girasole, sesamo e papavero... Aiutooo ingrasso

Pane casereccio di kamut, semi di girasole, sesamo e papavero... Aiutooo ingrasso

Non è possibile... pur mangiando moltissimo sono sempre stata una magruzza con il complesso delle gambe magre e, per questo, difficilmente mi mettevo le gonne. Pensate che agli inizi degli [...]

dal 16 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso
Patate lesse ai quattro sapori. La semplicità che conquista

Patate lesse ai quattro sapori. La semplicità che conquista

Buongiorno a tutti, oggi sono particolarmente felice perché sto pensando di organizzare una settimana di vacanza nella mia amata Toscana. Il solo parlarne con mio marito mi ha resa di buon [...]

tags : ricette gelato zona vergine toscana tagliare bresaola caprini piatti unici
dal 12 January 2016 su:
ricetta dolci
Pane con farine grezze ai semi di lino, sesamo e fiocchi d'avena. Ogni volta sempre più buono

Pane con farine grezze ai semi di lino, sesamo e fiocchi d'avena. Ogni volta sempre più buono

Come ho sempre detto, con me i panettieri sarebbero falliti in quanto non sono mai stata una grande consumatrice di pane. Ma ora... ora mi sto rifacendo del tempo perduto! Si, perché da quando [...]

tags : pietra vergine ricetta farina forno zona pane grano toscana lievito
dal 29 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso

ForMaggio a Rieti. 27, 28 e 29 maggio 2016

Le piazze e le vie cittadine faranno da cornice all'esposizione di formaggi più importanti d’Italia e Croazia, specializzata nel pecorino Croato fatto a crudo. Visita il sito: [...]

tags : pecorino pizza birra farina formaggio
dal 19 May 2016 su:
formaggi alcolici pane e pizza
Per voi...

Per voi...

dal 23 December 2015 su:
carne e pesce ricetta