Senza panna - senzapanna.blogspot.com

Street food a Santa Teresa di Gallura

Street food a Santa Teresa di Gallura

Una pescheria aperta da anni dove ho comprato spesso ottimo pesce (ricordo una volta un totano da mezzo chilo, ottimo e tenerissimo). Da quest'anno la novità è che ogni sera dalle 19 si può [...]

tags : chilo riso polpo fritto servizio gallura pomodorini
dal 6 August 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Il panino segreto

Il panino segreto

Quasi completamente  autoprodotto. A  parte il  salmone  e le materie prime per  fare il pane. Tutto è nato a Taste of Rome dove ho assistito a una lezione di [...]

tags : salsa salato vegano greco burro vegan pane panna panino farina
dal 17 October 2013 su:
pane pasta riso ricetta
This is Food

This is Food

Gusto senza glutine di Claudio Favale de La VerandaAutunno di eventi enogastronomici a Roma. Ultimamente sono tanti e per forza di cose (leggasi impegni familiari e  personali) mi [...]

dal 13 October 2013 su:
pane pasta riso
In  cucina  con Anthony Genovese

In cucina con Anthony Genovese

Dopo la bella  esperienz a con Iside  De  Cesare  mi aspetta  una nuova  lezione, sempre da  Coquis, questa  volta con Anthony Genovese, chef del  [...]

dal 10 October 2013 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Save the  date: 18  luglio - 2° serata CELOMANCA

Save the date: 18 luglio - 2° serata CELOMANCA

Ricevo  e  volentieri  pubblico questa notizia.Sono particolarmente  sensibile  agli  eventi di  beneficenza. Quando poi  sono  come   [...]

dal 8 July 2013 su:
locali alcolici cucina regionale
Guida Ristoranti d'Italia 2014 del Gambero Rosso

Guida Ristoranti d'Italia 2014 del Gambero Rosso

Vissani premiato con le  Tre  Forchette 2014Dopo la mia  domanda  di stamattina  su quale  olio  usano  i migliori ristoranti (domanda  a cui [...]

dal 7 October 2013 su:
locali vino alcolici

Extravoglio!!

Oggi mentre  tutti  fremono per l'uscita della guida  ai  Ristoranti d'Italia 2014  del Gamberorosso riempio  l'attesa  con un argomento che  dovrebbe [...]

tags : gelato pollo ceci dop cilento verdure calabrese siciliano dessert toscano
dal 7 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Gusto senza glutine a Roma con Arcangelo Dandini

Gusto senza glutine a Roma con Arcangelo Dandini

Oggi segnalo un evento interessante dedicato a tutti i celiaci e alle persone sensibili al glutine che non vogliono rinunciare al gusto e ai piaceri della cucina.Con lo Chef Arcangelo Dandini [...]

dal 3 July 2013 su:
frutta verdura alcolici
Le foodblogger preferite da Tavole  Romane

Le foodblogger preferite da Tavole Romane

Oggi  niente ricetta  e  nessuna recensione!!Parlerò  invece  di  un  riconoscimento da me tanto gradito per  una serie  di motivi.Tavole  [...]

tags : panna burro romana farina
dal 11 June 2013 su:
dolci formaggi cucina regionale
Lazio: geologia  ed  enogastronomia "Rocce e sapori del Lazio"

Lazio: geologia ed enogastronomia "Rocce e sapori del Lazio"

La  regione Lazio, il nostro territorio, offre  molti spunti e il clima ancora  mite di questo settembre invita a  scoprirle con qualch e gita  fuori porta  [...]

tags : laziale
dal 16 September 2013 su:
cucina regionale
Tadig cotto nel cuociriso con spezzatino speziato

Tadig cotto nel cuociriso con spezzatino speziato

Tadig è un riso  profumatissimo  di zafferno con una deliziosa crosta croccante che si forma grazie alla particolare cottura del riso!L'origine è  persiana. Io ho ftto una prima [...]

dal 9 September 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
E' nato senzapanna.it!!!!!

E' nato senzapanna.it!!!!!

Il  21  novembre  2005 nasceva il  blog  Senza Panna. Da oggi 1 maggio 2013 è ufficialmente attivo e  online il dominio SenzaPanna.itC'ho  messo qualche anno [...]

dal 1 May 2013 su:
dolci

Tè freddo vaniglia e frutti di bosco

Tè in infusione fredda. In una bottiglia d'acqua mettere un filtro di tè a piacere ogni mezzo litro di acqua o anche di più secondo i gusti. Lasciare in infusione una notte. La mattina dopo [...]

tags : bosco amaro frutta
dal 26 August 2013 su:
alcolici frutta verdura
Pancarré nel forno Versilia

Pancarré nel forno Versilia

Le dosi sono quelle del pane in cassetta:450g farina,  250g acqua,  7g sale, 30g olio extravergine d'oliva) la ricetta è di La Luna sul cucchiaio.Ho seguito la ricetta alla lettera, [...]

dal 19 August 2013 su:
ricetta pane pasta riso
Torta Bilbolbul nel fornetto Versilia

Torta Bilbolbul nel fornetto Versilia

È la classica torta al cioccolato chiamata così da Ada Boni nel suo famoso ricettario Il Talismano della Felicità. A casa mia si fa da sempre e piace a grandi e bambini. Senza uova né burro [...]

dal 15 August 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Corso assaggiatori olio vergine

Corso assaggiatori olio vergine

C'è chi fa la settimana bianca o la vacanza invernale alle maldive o sul Mar Rosso. Io ho fatto una settimana  verde, 7 giorni di ferie per frequentare un corso tecnico per (aspiranti) [...]

tags : romana olive vergine lievito sommelier naturale ristorante
dal 13 March 2013 su:
locali frutta verdura cucina regionale
La melanzana al  funghetto del mio orto

La melanzana al funghetto del mio orto

Sarà che  è  stata  raccolta e  cucinata   subito, sarà stata  anche  un'ottima  qualità, sarà che è nata  e  cresciuta  [...]

tags : bianco wok saltare giapponese ingredienti temperatura
dal 29 July 2013 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Fregola sarda con tenerumi

L'orto in città continua a  produrre molta  verdura. I  fiori  di  zucca la fanno da   padroni a  volte  schiudendosi  a  decine.Ho  [...]

tags : romana sarda zucca ricetta verdure tagliare pomodori saltare soffriggere
dal 12 August 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale