Questo pane è stato fatto sperimentando Water Roux e Tang Zhong in un modo che è un po' una mediazione tra quello che vedevo fare a mia nonna con le [...]
Lo zaatar è una spezia molto usata in tutto il medioriente. E' composta principalmente da alcune alcune piante locali tra le quali spicca il timo a cui si aggiungono [...]
Dopo fagiolini e favette fresche ho voluto provare anche io le alghe Wakame come Kitty's Kitchen.Elisa descrive molto bene [...]
Per me è Pasqua quando c'è la pizza di Civitavecchia.Ho fatto alcune volte questa di Monolocaleincentro (Chiara e Fabrizio) ma quast'anno ho voluto [...]
dal 18 April 2014 su: senzapanna.blogspot.com
Auguri di Buona Pasqua a tutti da Senza Panna Con alcuni spunti per decorare le uova e la Pizza di Civitavecchia per Pasqua 2014.
Come preannunciato quando ho preparato i fagiolini al sesamo ho pensato che anche le favette fresche, siamo in piena stagione, sarebbero state [...]
L'apertura prevista per il 9 aprile molto probabilmente slitterà di qualche giorno, ma i bene informati garantiscono che avverrà di sicuro entro il [...]
dal 7 April 2014 su: senzapanna.blogspot.com
Ho ricevuto in regalo un pacco di semola rimacinata di grano italiano di qualità.Questo è il mio pane veloce (si fa per dire).300 g semola rimacinata [...]
19 marzo 2014, festa del papà, San Giuseppe e compleanno di un compagno di tante cene e pranzi. Stefano quest'anno ha voluto festeggiare con alcune amiche (ecco qui il racconto di [...]
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Alla terrazza del Pincio torna“CIOK IN ROMA”il grande evento di RomaInteramente dedicato al CioccolatoROMA 24.02.2014 – Dal 28 febbraio al 4 marzo, Roma Capitale del Cioccolato. Torna [...]
dal 26 February 2014 su: senzapanna.blogspot.com
Da qualche settimana sto seguendo un corso sulla ricerca, il riconoscimento e l’utilizzo delle erbe alimentari, finalizzato al riconoscimento delle più comuni erbe [...]
22 e 23 Febbraio 2014 Sabato: ore 14.00 - 20.00 Domenica: ore 12.00 - 20.00 the westin excelsior rome Via Vittorio Veneto, 125 - 00187 - Roma E' da [...]
E anche questi derivano dalla ricetta di Maki Fukuoka, modificata più volte per sostituire il burro con l'olio e ora perfezionata cambiando la [...]
Condivido la presentazione che ha fatto oggi Tavole Romane per Spasso Food. Per me uno dei pochi posti originali che abbia aperto di [...]
Ecco un'altra ricetta senza glutine.Questa volta non si tratta di un adattamento, la ricetta nasce così, con sola farina di castagne.300 g farina di castagne4 uova8 cucchiai di [...]
Lezione di cucina sarda semplicemente perfetta! Il nostro maestro non si è risparmiato e ha dosato sapientemente parti teoriche, o in cui ci mostrava alcune tecniche dalla sua [...]
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