La Pasqua è appena trascorsa e sul web, in questi giorni, si susseguono senza tregua ricette leggere ma al contempo gustose per ritrovare la linea a seguito delle proverbiali abbuffate… [...]
Dopo tatto e vista, eccoci arrivati al terzo senso incontrato dai bambini insieme all’ormai inseparabile amico Pulmino Sebastiano: olfatto! E chi, meglio di TonNaso può vestire i panni [...]
Ogni piatto per me ha una certa connotazione temporale: in parte dipende dalla stagionalità degli ingredienti che mi piace seguire e rispettare, in parte dipende anche dallo stato [...]
Dopo avervi dato qualche idea da pic nic per Pasquetta, non posso certo farvi mancare anche un mio piccolo ventaglio di opzioni selezionate per la domenica di Pasqua! … E come a Natale [...]
La tentazione dell’agrodolce, in questo ultimo periodo, mi sta pervadendo, letteralmente pervadendo cervello e braccio. Si va di pari passo: il dolce pensiero del miele abbinato a piatti [...]
dal 28 March 2013 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Eccomi, come promesso, a proporvi qualche altra idea per arricchire il vostro cestino da pic-nic per il pranzo all’aria aperta di Pasquetta! Sperando, ovviamente, che il tempo sia clemente [...]
Adoro la farinata! Ma era talmente tanto che non la preparavo, che quasi me ne ero scordata! Quando ero bambina e d’estate si andava in toscana, la mamma ce ne comprava un pezzettino ogni [...]
Ad un cuore nero nero, che in versione monoporzione racchiude tutto il sapore della Sacher Torte, che altro nome potevo dare se non Black Temptation? Vieni Nera Tentazione, vieni a noi in [...]
dal 20 February 2013 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Quello che io e papà Marco vi proniamo oggi è un pane della tradizione legato alla Mia infanzia (e alla Sua giovinezza ) Parliamo del pane nero con fichi secchi e noci: un pane tipico della [...]
Ma come! Oggi è una bella giornata di sole e tu ci proponi una vellutata?!?! E’ vero che oggi c’è il sole, è vero che sbirciando dalla finestra sembrebbe una giornata di [...]
Vi ricordate di Sebastiano, il mio mitico pulmino tutto italiano? Chi ancora non lo conocesse e avesse voglia di ritornare bambino tuffandosi in una storia accompagnata da una ricetta, o ancora [...]
Voglio fare un dolce che non sia per noi, ma che parli di noi. Voglio fare un dolce che, come un dipinto, sia un nostro ritratto. Voglio fare un dolce che ci rappresenti, che abbia un po’ [...]
dal 13 January 2013 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Le strade della mozzarella …dove mi portano? Ad un incontro felice tra un guscio croccante di pasta brisèe e dei rigatoni delicatamente dorati; ad un matrimonio radioso tra una crema [...]
Pensavate che papà Marco fosse andato in vacanza, dite la verità! Vi ha lasciato e mi ha lasciato per una settimana senza il suo bel pane… ahi ahi ahi papà! Attento che qui ti sgridano [...]
Eccomi di ritorno da un felice e sereno fine settimana in quel di Torino! Affascinata dalle sue maestose piazze, incuriosita dalla sua architettura a portici, entusiasta delle 4 ore trascorse [...]
Se come me, anche qualcuno di voi, dovrà prendere un volo per rientrare a casa proprio il pomeriggio del 31 dicembre e si ritroverà quindi a non avere a disposizione molte ore per potersi [...]
Ingredienti portanti poveri e comuni: patate e cipolle. Gusto rustico e affumicato: asiago stagionato e prosciutto cotto fumè. Un omaggio ad un tubero e ad un bulbo che mi sono particolarmente [...]
Per fortuna che il mio è solo un blog di cucina… ..altrimenti come avrei potuto tacere sul questo imbarazzante, triste e sconvolgente risultato elettorale? Avrei dovuto stropicciarmi gli [...]
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