Vi avevo promesso una “tempesta di biscotti” per i regali di Natale home made ed eccomi puntuale a mantenere la parola data :) La proposta di oggi sono biscottini di friabile pasta [...]
Direi che in questo fine settimana lungo di Dicembre possiamo proprio permetterci di prenderci il nostro tempo e ritagliarci qualche ora per preparare con calma e dedizione una buona colazione [...]
Premessa doverosa: 1- non c’è limite alla gola; 2- non c’è limite alla cucchiaiata. Altrimenti detto: una volta che, malauguratamente, vi capitasse di assaggiare così per sbaglio, [...]
Credo di non aver mai voluto tanto bene a mia sorella come nel momento in cui mi ha regalato la griglia per le gaufres! La cercavo e la desideravo da tanto e nonostante lei non capisse perchè [...]
Amo la frutta e adoro le confetture e le marmellate. Chi mi segue da un po’ già lo sa bene. E sa anche che, soprattutto negli ultimi tempi, ho sempre più cercato di diminuire la dose [...]
Inizia oggi l’ultima settimana del mese di Novembre. E questo per me vuol dire due cose: 1. da lunedì prossimo sarà il mood natalizio a far da padrone e senza più nascondermi potrò [...]
Avendovi proposto per tutta la settimana dei dolci, non potevo che concluderla con un altro! Dopo cachi e yogurt, doppio cioccolato e pistacchi oggi è la volta di un altro matrimonio [...]
A volte mi chiedo se la sezione della mia mente dedicata all’immaginazione e alla ideazione di dolci leccorine abbia un limite in quanto a ghiottoneria… Se consideriamo la proposta [...]
Dopo tanti giorni di pioggia, questa mattina un piccolo e timido raggio di sole è entrato dalla mia finestra. Illumina la stanza, porta calore e colore, dona pensieri sereni e regala desiderio [...]
Visto che in casa ConUnPocoDiZucchero siamo in tema di mele, dopo avervi presentato nalla scorsa ricetta la Runsè in versione dolce, vi faccio fare oggi conoscenza con un’altra varietà [...]
Nel piccolo frutteto di casa, da qualche anno è arrivata a far compagnia agli altri, un melo speciale che da luce ad una varietà antica di mela originaria del Piemonte: la Runsè. La buccia [...]
Mi piace molto la farina di mais: mi piace il suo colore, così caldo e raggiante; mi piace la sua grana, rustica e disomogenea; mi piace il suo sapore, riconoscibile tra mille; mi piace [...]
Ci sono certi prodotti in natura verso cui si sente talvolta un affetto e una attrazione profonda; frutti la cui vista fa subito comparire nella mente pensieri buoni, idee golose. Si alzano le [...]
Un’idea facile, veloce e diversa dal solito per gustare un buon tomino. Io adoro i formaggi di capra ( si era capito?!?!?) e tra questi una lode speciale va al tomino. Se è vero che la [...]
No, non ho ancora ritirato la gelatiera!! Premettiamo che io, da vera golosa, adoro il gelato anche in inverno, magari (ma anche senza magari) affogato in una cioccolata bollente… mmmm Ma, [...]
Apprezzo sempre tanto le conserve fatte in casa. Se di solito la mia natura dedita ai dolci mi fa prediligere le conserve di frutta sciroppata, le marmellate e le confetture, ogni tanto mi piace [...]
Pink Is Good è la campagna di prevenzione contro i tumori al seno, lanciata dalla Fondazione Veronesi dedicata a tutte le donne. Io per prima sono una donna e mi piace l’idea di poter [...]
Che io abbia un debole per i dolci ormai lo sapete bene. Altrettanto bene sapete che provo una attrazione incontenibile nei confronti della ricotta. Conoscendomi avrete visto spuntare [...]
Non so dire quante volte la ricetta di questi tartufini mi sia venuta in aiuto per soddisfare un bisogno o un desiderio di un dolcetto che sia insieme facile, piccolino e appagante. La mia base [...]
Un abbraccio caldo, che sa donare serenità e un raggio di sole in queste uggiose giornate autunnali. Uno strudel salato preparato con una versione ultra light della pasta matta che avvolge un [...]
Elisir ai fichi d’india… C’è chi potrebbe avere da ridire su questo nome, facendo notare che in realtà è un semplice succo. E non avrebbe tutti i torti in effetti… Ma [...]
Granita siciliana con panna? No! Granita sicialiana sì, ma con la ricotta! Facilissima e bunissima, si prepara in poche mosse ma garantisce un altissimo tasso di soddisfazione e di goduria che [...]
Accoglierò Ottobre con una ricetta che non è una ricetta, è più un’idea… così semplice (e banale) che potrebbe portare dei dubbi sull’opportunità del condividerla. Ma io [...]
Anche oggi ho bisogno di bei ricordi per trovare un piccolo sorriso. E allora, ancora una volta mi rifugio là e con la mente torno in Sicilia. Ma solo con la mente oggi non mi basta. Non mi [...]
Vi avevo già parlato un po’ di anni fa della Focaccia di Recco: una focaccia bassa bassa che racchiude tanto morbido stracchino stra due sfoglie sottili di pasta non lievitata. La ricetta [...]
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