Chi mi conosce e mi segue da tempo sa bene quanto io ami la cucina del riciclo: tanto che le ho dedicato tutta una pagina! Strizzo sempre l’occhio verso chi, come me, dedica tempo e [...]
Mettiamo un tardo pomeriggio d‘autunno. Mettiamo una bimba che vuole giocare con la sua mamma. Mettiamo una mamma che deve necessariamente preparare la cena. Mettiamo una passione comune [...]
Qualche giorno fa ho pubblicato su Instagram la foto di questa torta dicendovi che ero pronta all’assaggio e che, se il test fosse stato superato, vi sareste trovati a breve la ricetta sul [...]
E’ uno dei miei pesci preferiti: è lui, il baccalà! E’ carnoso, saporitissimo e si sposa divinamente con tantissimi ingredienti prestandosi a svariate succulenti ricette. Sopra [...]
Settembre è sempre un mese “misterioso” per chi ha un orto e io, che per ora ho ancora la fortuna di vivere molto dei frutti di quello di mio papà, lo so bene: sei lì, in balia [...]
Ci sono certe ricette e certi abbinamenti culinari che ormai sono entrati nella storia, che sono diventati così famosi da aver fatto il giro del mondo ed essere riconosciuti universalmente come [...]
Ve lo avevo anticipato su Instagram qualche giorno fa questo dolce al cucchiaio e ora sono qui per raccontarvelo. Questa è la storia di una ricotta un po’ birichina: sapendo di avere [...]
Nonostante sia cresciuta in una casa con un ricco orticello e un piccolo frutteto, mi duole ammettere che non ho ereditato dal mio caro papà il pollice verde. Quando mi sono sposata e sono [...]
Una delle cose che più mi spiace quando riparto dalla Sicilia per rientrare a casa, è il non poter portare con me le 1000 e una delizie culinarie che quella terra meravigliosa offre a piene [...]
Una delle prime cose che mi piace fare di ritorno dalle ferie è la pizza: il suo potere confortante è per me così elevato da rendere notevolmente più sopportabile il rientro alla vita [...]
Il tuo sorriso, pieno, vivo e vispissimo, estremamente dolce e punteggiato di caratteristiche note di furbizia monella che lo rendono unico, speciale e fortemente contagioso. Il tuo sorriso che [...]
Questa è la settimana del mio compleanno, del mio trentaquattresimo compleanno per la precisione.. Si dice che non bisognerebbe mai chiedere l’età ad una donna, ma io la ammetto e la [...]
Anche prima dell’arrivo di Ludovica mi è sempre piaciuto, al mare, svegliarmi molto presto la mattina, godermi le prime luci del giorno e uscire a passeggiare nel silenzio e nel fresco. [...]
Sono ufficialmente in vacanza. O meglio, siamo ufficialmente tutti e 3 in vacanza, insieme senza aerei nè trasferte, per un mese! Quel mare blu a cui tanto ho pensato negli ultimi due mesi è [...]
Un pranzo veloce, leggero e fresco: quando l’estate chiama, noi rispondiamo così. Un pezzetto di aglio e mezzo pomodoro maturo nella manina per sfregare una fetta di pane nero tostata; [...]
Martedì è stato il compleanno di Alessandro. Essendo ancora scottata nel mio cuoricino romantico dallo scorso anno, quando non ero (Ludovicamente) riuscita a preparargli la torta, questa volta [...]
Tra le moltissime cose che mi ha insegnato Ludovica, una che apparentemente può sembrare banale, ma che nella mia testa risuona come un “ci voleva davvero lei” è l’importanza [...]
Luglio mi ha accolto con delle settimane molto intense e piene, ricche di pensieri, riflessioni importanti e progetti potenzialmente decisivi, una marcia impostata sul 1000 all’ora e tempo [...]
E a me piacerebbe prendere le nostre biciclette -perchè quel giorno eravamo a cavallo di una bici- pedalare verso il verde -perché quel giorno eravamo in un parco- e concederci un fresco pic [...]
Sono passati 10 anni da quando ho iniziato ad amare il tuo papà. 10 anni fa, sorpresi da un temporalone estivo, ci siamo stretti in un abbraccio e sotto fuochi d’artificio che sembrava [...]
Vi avevo promesso che, dopo avervi suggerito di fare una sauna gratuita in cucina accendendo il forno per ben due volte, per sfornare prima le crostatine alle albicocche e poi i biscotti ai [...]
Mi si potrà obiettare che questa ricetta, visti gli ingredienti, sia poco estiva, mi si potrà dire che fa troppo caldo per accendere il forno e che quindi (come spesso accade) canto fuori dal [...]
A distanza di 7 anni, ho ancora bene in mente la bontà e la delizia di questa crostata alle albicocche, ricotta e mandorle. Sarà che l’avevo preparata per il 27 compleanno di Alessandro, [...]
“La tua mangia?” “Mangia tutto? Che fortuna!” “Cosa le fai da mangiare?” Nella mia -seppur breve- vita da mamma, queste 3 domande mi sono state fatte tantissime volte e a queste io [...]
Far conserve è una delle azioni in cucina che più mi piace e mi rappresenta: è un gesto che ho sempre visto carico di un forte romanticismo perchè, al pari degli amanti che cercano di [...]
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