{🇪🇸 ABAJO} Vi ricordate i biscotti vestiti da croissants che ho pubblicato qualche settimana fa? Ecco… diciamo che siccome la mia cuochina preferita ha un filtro davanti agli occhi [...]
{🇪🇸 ABAJO} Quei pacchi preziosi che arrivano dall’Italia… Insieme al radicchio di cui vi ho parlato nello scorso post che ho utilizzato per una sfiziosa insalata, nel pacco [...]
{🇪🇸 ABAJO} Non sono mai stata grande fan delle insalate, lo ammetto: fin da piccola quelle foglie verde speranza non hanno mai scaturito in me una speranzosa idea di pranzo succulento! [...]
{🇪🇸 ABAJO} E così, con questo dolce siamo arrivati a 5 candeline! La crostata che vi presento oggi infatti è stata la torta di compleanno di Ludovica che settimana scorsa ha compiuto 5 [...]
{🇪🇸 ABAJO} Non vi fate imbrogliare dal primo sguardo: questi piccoli croissants sono tali solo nella forma, mentre nell’anima sono dei semplicissimi biscotti di pasta frolla [...]
{🇪🇸 ABAJO} Correva l’anno 2008, si avvicinava la sera di S. Valentino e io pensavo ad una cenetta a lume di candela per il mio Ale, il cui cuore (e il cui stomaco) ero riuscita [...]
{🇪🇸 ABAJO} Per anni questi dolcetti sono stati il mio cavallo di battaglia: credo che praticamente tutti i miei amici italiani li abbiano assaggiati almeno una volta! Sì, perchè i ciocco [...]
{🇪🇸 ABAJO} Siccome vi era tanto piaciuta l’idea regalo per questo Natale ai tempi del Covid che vi ho presentato nello scorso post, ho pensato fosse carino, carinissimo proporvi [...]
{🇪🇸 ABAJO} Ormai conoscete fin troppo bene la mia golosità e, in questa, la mia passione sfrenata per i dolci al cioccolato! In questo quadretto godurioso tinto di nero fondente, vi [...]
Dicembre, i primi freddi che arrivano anche qui, il calendario dell’avvento appena inaugurato, un Natale strano che però ha sempre con sè la magia di ogni Natale e quel profumo [...]
Quanto mi manca la Sicilia mamma mia! E quanto mi manca anche l’Italia in verità! Ormai è quasi passato un anno dalla nostra ultima visita in terra madre: il Covid ci ha tenuti fermi qui [...]
E’ passato più di un mese dall’ultima ricetta pubblicata… Che io ne abbia ricordo, non mi era mai capitato di stare in stand by per così tanto tempo e me ne scuso davvero, ma [...]
Era una bellissima giornata estiva, il sole era caldo, il cielo terso e azzurrissimo e un venticello lieve rinfrescava la pelle e cullava i pensieri che erano tutti rivolti a te. A te, che di [...]
Da quando, due estati fa, ho preparato i miei primi frozen yogurt sullo stecco, non mi sono più fermata! Appena incominciano ad arrivare temperature miti, il mio freezer inizia ad arricchirsi [...]
Quante colazioni mi ha risolto la mug cake davvero non so dire! Da quando, oramai quasi 5 anni fa, sono diventata mamma per la prima volta, il mio concetto del tempo ha dovuto necessariamente [...]
Il mix cioccolato fondente e caffè è da sempre vincente e, infatti, di muffins al cioccolato e caffè ce ne sono tanti, ma ora vi chiedo: e se invece il caffè ce lo bevessimo e nella ricetta [...]
–Summer is calling– Oggi penso ai bambini e alla loro perenne voglia di gelato, ma penso anche agli adulti e al loro bisogno più o meno dichiarato di avere per casa un comfort food [...]
Un abbinamento classico e intramontabile, cioccolato e fragole, in un dolce altrettanto classico e dalla bontà intramontabile come la crostata! Ciò che classico non è in questa ricetta, ma [...]
Torta tenerissima: ovvero la torta tenerina arricchita da un surplus di crema spalmabile alle nocciole! Voi mi direte che la torta torta tenerina è già di per sè una poesia e io non posso [...]
La pizza: croce e delizia di molti e della sottoscritta senza dubbio! Già diverse volte vi ho confessato che da quando ci siamo trasferiti in Spagna, mi sono dedicata decisamente meno alla [...]
Tema festa della mamma: sì, lo so che avrei dovuto proporvi una bella torta colorata e dai toni primaverili, magari con fragole e lamponi, magari con una crema delicata baciata dal sole a far [...]
Lo dicevo già qualche post fa che il cioccolato ultimamente è il tema ricorrente del mio blog e anche oggi non andrò a smentirmi! Se con l’ultima ricetta delle brioches al cacao vi ho [...]
“Mamma prepariamo una colazione speciale”? A questa richiesta si sarebbe potuto rispondere in mille modi diversi, andando ad attingere al vastissimo mondo delle ricette per la [...]
Cioccolato: sta diventando il tema ricorrente del mio blog ultimamente… Il cioccolato è sempre stato uno tra i miei ingredienti prediletti, ma mi rendo conto che mai come in queste ultime [...]
Domani è la festa del papà: sembra un po’ strano festeggiare in questo clima di reclusione forzata da coronavirus… E’ vero che oramai siamo sempre in casa insieme tutto il [...]
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