Per ricette estive light intendiamo certamente proposte con poche calorie, ma anche e soprattutto idee da gustare a freddo e fatte con ingredienti freschi e di stagione. Rivisitazioni di [...]
Eravamo preparati allo smart working? La risposta la sapete perfettamente anche voi, ed è no. Almeno, non a questo smart working, di certo non a Torino, dove il piemontese è reticente ad [...]
Se conosci il Giappone, per quanto bene possa conoscerlo un gaijin ovviamente, e ne vieni catturato, non potrai che cercarlo ovunque. Oggi la nipponopatia (leggi: voglia irrefrenabile di Sol [...]
La mousse al melone è un dolce fresco, tipicamente estivo, realizzato con tanta polpa di melone, leggero, e se non considerate la panna montata i grassi sono veramente pochissimi, oltre al [...]
Le zucchine ripiene con orzo, farro e peperoni arrostiti sono perfette per portare in tavola colore e leggerezza. Le zucchine tonde diventano una casa accogliente per orzo e farro, che [...]
dal 21 July 2020 su: https:
Ristorante Consorzio è probabilmente il posto di Torino su cui più parole sono state scritte: una letteratura da far invidia a qualunque stellato sotto la Mole e che forse, dico forse, solo [...]
Il baccalà alla livornese è una ricetta tipica toscana semplice e genuina, che perdura intatto, come prevedeva la versione tradizionale livornese ancora oggi. Una ricetta fatta di ingredienti [...]
Detta anche pasta viennese, la torta Maddalena, è una pasta dolce, soffice cotta al forno, confezionata con farina, zucchero, uova, burro e scorza di limone. Ci sono più ricette che la [...]
dal 20 July 2020 su: https:
La panna cotta light con coulis di cachi è un dolce semplice da realizzare, un grande classico arricchito dal sapore zuccherino e vagamente asprigno dei cachi, per la loro consistenza [...]
Particolarmente severa la sanzione che è stata inflitta a un bar di Bologna, nel centro storico: a causa di continui assembramenti, il locale sarà costretto a chiudere alle 21 fino a gennaio [...]
A Napoli i ristoratori di Piazza Santa Maria la Nova protestano a causa dei motorini che sfrecciano fra i tavoli dei dehors, mettendo a rischio passanti, clienti e camerieri. Il fatto è che [...]
Nei supermercati, i prodotti Made in Italy vengono scelti dall’82% degli italiani. Ad annunciarlo Coldiretti nel riportare una indagine Ixe’ divulgata in occasione dell’Assemblea [...]
La mousse al melone è un dolce fresco, tipicamente estivo, realizzato con tanta polpa di melone, leggero, e se non considerate la panna montata i grassi sono veramente pochissimi, oltre al [...]
Non pensavate certo che la saga de La Prova del Cuoco fosse terminata, vero? Certo, il programma culinario ha chiuso definitivamente i battenti, ma c’è stato un ulteriore capitolo di [...]
Che estate sarebbe senza classifiche ed elenchi? Questa volta è The Fork, la nota app per le prenotazioni al ristorante, a rivelare quali siano i piatti regionali più ordinati in Italia in [...]
La Regione Lazio sta per emanare una nuova ordinanza con l’obbligo di mascherina all’aperto nei luoghi della movida e anche dove ci siano rischi di assembramenti. Tale ordinanza [...]
In Cina, più precisamente a Shenzen, città iper tecnologica, arriva la caffeteria Segafredo con robot barman annesso del gruppo Massimo Zanetti Beverage Group. Si chiamerà Segafredo Zanetti [...]
Il settore della birra artigianale piange la perdita di una delle sue figure di riferimento: è morto Nazareno Ferrari, proprietario del beershop Extra Hop di Palermo. La notizia ha colpito come [...]
Nuovo traguardo per la salvaguardia del Made in Italy, nello specifico dei salumi italiani, dal salame alla mortadella passando per culatello e prosciutti. È arrivato infatti oggi il via libera [...]
Lutto a Torino in casa Lavazza: è mancata nella notte Maria Teresa Lavazza, vedova dell’ex amministratore delegato dell’azienda, il “signor Emilio”, come lo chiamavano tutti i [...]
Le zucchine ripiene con orzo, farro e peperoni arrostiti sono perfette per portare in tavola colore e leggerezza. Le zucchine tonde diventano una casa accogliente per orzo e farro, che [...]
Si registrano cinque nuovi contagiati nel focolaio di Coronavirus che ha coinvolto un ristorante di Savona. A dare notizia dell’ulteriore estensione del cluster savonese legato al Best [...]
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