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Per l'appuntamento mensile della rubrica "La pasta è magia" vi propongo oggi queste tagliatelle realizzate con la purea di castagne. La purea di castagne la utilizzo da sempre per fare i [...]
Oggi vi diamo una ricetta per preparare un primo piatto di pasta invernale molto sfizioso in cui si usano i funghi e le castagne, ma non solo. Durante i mesi d’autunno e ancora verso [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un pesto speciale per i malloreddus sardi In genere i malloreddus sardi vengono conditi con una sorta di ragù di salsiccia, piuttosto che con la semplice [...]
Desideri portare in tavola un antipasto di stagione con ingredienti che nessuno si aspetta? Al posto della classica bruschetta di pomodoro, puoi stupire i tuoi ospiti e la tua famiglia con un [...]
Ospite fisso a È sempre Mezzogiorno, Fulvio Marino ha voluto proporre al pubblico una gustosissima pizza funghi, fonduta e tartufo. Fulvio Marino è uno dei maestri panificatori più noti del [...]
Il pollo impiegato per la preparazione di numerose pietanze ma solamente questa ricetta lo valorizza costituendo pura estasi al primo boccone. Un ingrediente versatile, con il quale è possibile [...]
Per questo inverno non privarti di una ricetta che ti riscalderà: gli spätzle, così deliziosi che li adorerai al primo assaggio. Gli spätzle sono degli gnocchetti tirolesi davvero gustosi [...]
Il vostro frigo è un tetris che non riscite a comporre? Abbiamo trovato una soluzione semplice ma geniale che vi risolverà le giornate e i pasti Organizzare il frigo è a mani basse uno dei [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ La salsa di lemongrass: un ingrediente speciale per questi noodles con verdure Tra i punti di forza di questo splendido primo piatto a base di noodles spicca [...]
Pizza in teglia con pomodori e mozzarella Una settimana lunghissima. Tra lavoro, commissioni, qualche noia a fine settimana un po' arrancavo. Ma, mi ripetevo un po' come un mantra: "nel fine [...]
Il gelato preferito di Dua Lipa non è affatto tradizionale e anzi prevede un abbinamento a dir poco stupefacente. Quando pensiamo ai gusti di gelato ci vengono in mente principalmente quelli [...]
Il ragù alla napoletana non riesce mai come vorresti? Oggi ti sveliamo i segreti per un ragù perfetto e da 10 e Lode! Il Natale è sempre più vicino e, oltre ai regali da fare, un altro [...]
Gli gnocchi sono un grande classico della cucina italiana, amati per la loro consistenza morbida e il loro sapore che si presta a diversi abbinamenti. Tradizionalmente preparati con le patate, [...]
Oggi vi presentiamo una ricetta del giorno facile ed economica per un contorno di patate molto stuzzicante ma decisamente diverso dal solito. Quando si parla di patate come contorno si pensa [...]
Puoi riuscire a preparare la pizza napoletana fatta in casa buona come in pizzeria: ecco tutti i segreti. La pizza napoletana è il simbolo della cucina partenopea, conosciuta e amata in tutto [...]
Un secondo piatto di mare squisito e molto facile da realizzare, il pesce spada alla mediterranea conquista i palati di tutti i buongustai Quando volete preparare una pietanza ghiotta e saporita [...]
Tonnarelli cacio e pepe TONNARELLI CACIO E PEPE Ingredienti per 2 persone: Per la pasta fresca: 50 gr di semola di grano duro rimacinato 100 gr di farina 00 di grano tenero 105 gr di tuorli [...]
Nel nostro immaginario la cucina giapponese è sofisticata, con sapori delicati e misteriosi. Una proposta elegante adatta a un ristorante stellato o un sushi bar esclusivo. In realtà, il [...]
Siete stretti con i tempi per preparare il pranzo? Non preoccupatevi più di tanto, la nostra ricetta del giorno si prepara in pochissimi minuti e il risultato è da leccarsi i baffi! Un buon [...]
Pancakes con zucca, scamorza affumicata e cannellaTic, tic, tic, tic, tic, tic, dopo essermi svegliata per giorni interi col ticchettio incessante della pioggia, un sabato mattina, nemmeno a [...]
Le patate vastase sono un piatto tipico della cucina trapanese, perfetto per una cena veloce vegetariana o per portare a tavola un contorno diverso e molto appetitoso. Il termine [...]
Prova questi pancakes natalizi e non riuscirai più a smettere di mangiarli: durante le feste sono la colazione più magica di sempre! La nostra tradizione italiana è ricchissima di piatti a [...]
Una buccia che in cucina buttiamo spesso è in realtà fonte incredibile di benefici: quando scoprirai perché vorrai mangiarla subito anche tu! In cucina si parte sempre dalle basi: un [...]
Facciamo un condimento spaziale usando dei semplicissimi cetrioli: vedrai che crema sfiziosa da usare in tutte le tue ricette! Può capitare a tutti, quando si va al supermercato, di acquistare [...]
Le polpette alla zucca sono semplici da preparare ma potresti commettere un errore che le rovina irrimediabilmente. Le polpette piacciono davvero a tutti, adulti e piccini, e sono un antipasto [...]
