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Ricetta adatta anche ai celiaci perchè...
Il nuovo claim sarà "Piatto fritto, mi ci ficco!" un invito chiaro a cedere alla tentazione di tuffarsi nelle fritture più golose, lasciando perdere, almeno per qualche giorno, la dieta e le [...]
Questa ricetta è grosso modo quella delle lemon bars di VCIYCJ. L’ho preparata domenica scorsa in occasione di un pomeriggio con una mia amica celiaca che era venuta a trovarmi da Brescia [...]
Soprattutto per le mamme di bambini che soffrono di celiachia trovare sempre il tempo di preparare dolci con appositi ingredienti non sempre è facile. Lo stesso discorso vale per chi [...]
L'A.O.E.C.S. (Association of European...
Oggi vi farò vedere come preparare la ricetta del budino di zucca e panna, un ottimo dolce che potrete assaporare tutti, ma che è stato studiato appositamente per i celiaci che ,essendo [...]
A SAPORE di Rimini Fiera il quadro sullo sviluppo del settore. Si affacciano nuove occasioni di consumo e, in attesa della "fotografia" che la giornata inaugurale di SAPORE proporrà con [...]
Un week end a tutto gusto contro le intolleranze alimentari. E' l'idea dell'agriturismo Ca' Montioni di Mercatello sul Metauro, che per sabato e domenica (20 e 21 febbraio) darà vita alla prima [...]
questi sono i biscottini che ha preparato mia mamma (mio fratello ha steso la pasta e tagliato i cuoricini ) da portare a genova per me e la mia amica celiaca li ha fatti così,a [...]
Il nuovo claim sarà Piatto fritto, mi ci ficco! un invito chiaro a cedere alla tentazione di tuffarsi nelle fritture più golose, lasciando perdere, almeno per qualche giorno, la dieta e le [...]
Buon giorno! Il titolo parla da se, questa settimana o ricevuto un nuovo libro di Bibliotheca Culinaria. Ernst Knam, con le bellissime fotografie di Claudia Castaldi, ha concluso questo [...]
Tino Vettorello è stato designato dal Coni nazionale per allestire la ristorazione di Casa Italia Atletica alle Olimpiadi invernali che si svolgeranno a Vancouver dal 12 al 28 febbraio. [...]
Il Coni nazionale ha scelto un ristoratore trevigiano per allestire la ristorazione di Casa Italia Atletica alle Olimpiadi invernali che si svolgeranno a Vancouver dal 12 al 28 febbraio 2010.Si [...]
Ieri sera, giornata fredda e piovosa, a casa caminetto acceso...Situazione perfetta per riscoprire quel "piatto" dai profumi eccezionali e dal sapore intenso, la lucanica cotta sotto la [...]
Al via i pomeriggi della pasticceria viennese nella rinnovata La Saletta di Via Sistina. L'InterContinental De La Ville di Roma inaugura la nuova Sala da Tè (al civico 67 di Via Sistina) e per [...]
Ciao a tutti e buona settimana siamo sempre più di fretta, le ore notturne se ne vanno a cucire, ricamare confezionare... ho pure scoperto un outlet di stoffe per abiti, create apposta per le [...]
"Bisogna rispettare e valorizzare la storicità e la valenza gustativa del cibo", questo in sintesi il messaggio del professore Eugenio Del Toma, docente al Campus Biomedico di Roma, intervenuto [...]
Oggi ci cimentiamo in un grande classico della gastronomia, secondo alcuni di origini toscane, secondo altri elaborata dai francesi. Ma poco importa. Sicuramente non si tratta di una ricetta [...]
Parte il seminario di aggiornamento professionale per pizzaioli artigiani organizzato dalla Confartigianato Salerno. La Pizza campana artigianale fra tradizione e innovazione: norme e proposte a [...]
Oggi vediamo una ricetta adatta per i celiaci ma che ovviamente va benissimo per tutti, sono degli sformatini di riso e zucca che potete preparare per un giorno di festa, magari proprio per [...]
[introduzione]Oggi vediamo una ricetta adatta per i celiaci ma che ovviamente va benissimo per tutti, sono degli sformatini di riso e zucca che potete preparare per un giorno di festa, magari [...]
Il budino al moscato è una ricetta che va bene per tutti ma che è stata studiata appositamente per i celiaci, infatti non c’è nessuna traccia di glutine. Come tutte le ricette relative [...]
Da qualche anno l’Aci (Associazione celiaci italiani) ha stilato un vero e proprio “Progetto alimentazione fuori casa”, con lo scopo di coinvolgere i gestori dei locali [...]
La quinoa assomiglia al burghul o al cous ocus ma in realtà si tratta dei i semi di una pianta parente degli spinaci, è molto ricca di proteine e povera di carboidrati, quindi è una…
Questa torta di riso è perfetta per festeggiare il compleanno anche per le persone celiache, che devono evitare il glutine, infatti usa solo riso e amido di Mais; inoltre è facile metterci [...]
