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Di sicuro non hai mai provato questa variante emiliana dei classici tortellini: piacciono a tutti e sono un vero capolavoro di gusto! Tutti noi abbiamo in mente la classica ricetta dei [...]
Il Lisander è il ristorante di fine dining inaugurato al termine della ristrutturazione dello storico hotel Promessi Sposi sulla sponda orientale del Lago di Como... The post Lisander, [...]
Sono riuscito a trovare i bilanci di Domaine Armand Rousseau e ho deciso di pubblicarli perché rappresentano un punto di eccellenza che raramente ho visto nella mia ultra-trentennale carriera [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi si prepara in pochi minuti, sono dei biscottini di pasta frolla deliziosi, profumatissimi di cannella. Se state cercando la ricetta per un dolcetto [...]
Che buona la parmigiana di melanzane! Ma nella versione classica è lunga e pesante: questa variante, invece, è pazzesca. Tra i piatti più amati della nostra tradizione c’è sicuramente [...]
Se le lasagne non ti vengono mai bene, forse stai facendo questi errori molto comuni: ecco quali sono e come non farli più. Anche se siamo grandi cuochi e ce la caviamo parecchio ai fornelli, [...]
Il rientro dalle vacanze di Natale, con l’anno nuovo che arriva, è il momento dei buoni propositi. Gennaio è il mese in cui ci si iscrive in palestra, si smette di fumare, si cambia la [...]
Siamo già nel 2024, oggi riprende la solita routine e quasi non me ne sono resa conto. Sarà perché all'anno appena trascorso io non ho molto da recriminare, il mio bilancio è abbastanza [...]
La ricerca in questione è stata realizzata dai ricercatore del Ceinge Biotecnologie avanzate “Franco Salvatore” e pubblicata sulla rivista di allergologia e immunologia clinica [...]
Un dolce fatto in casa semplice e leggero, sarà pronto in poco tempo. Scopri come preparare la torta con banane mature e cioccolato! Con la frutta si possono preparare tantissimi dolci fatti in [...]
Ci sono dei cibi protagonisti delle feste che sono ottimi anche dopo e che ti aiuteranno a togliere il senso di fame. Durante le feste le case tendono a riempirsi di dolci, snack e cibi [...]
Nutella a dieta, sì o no? Questo è il problema: è arrivato il momento però di fare un po’ di chiarezza insieme. Ora che il 2024 ha fatto da qualche giorno il suo ingresso trionfale, [...]
Volete la ricetta autentica dei saltimbocca alla romana buoni come quelli che potete mangiare nelle trattorie di Roma? Eccola. Diffidate da chi vi propone ricette con la carne di maiale o di [...]
Se anche voi avete l’abitudine di portare in tavola dei crackers in sostituzione del pane dovreste prima informarvi su quante calorie abbiano. In particolar modo dopo i giorni di festa in [...]
Ecco il dolcetto facilissimo che si prepara in pochi minuti e con cui potrete festeggiare la Befana nel migliore dei modi! Se vi siete ridotti all’ultimo secondo e volete preparare un [...]
Cambiare alimentazione a Gennaio è molto più semplice. Scopri perché e quali sono i passi da compiere. Gennaio è il mese dei nuovi inizi e dei cambiamenti che si cerca di portare avanti il [...]
I fiori di zucca sono davvero buonissimi, ma se aggiungi questo ingrediente saranno ancora più saporiti! Segui Benedetta Rossi. I fiori zucca sono da sempre ben graditi da tutti come antipasto, [...]
State cercando delle ricette gustose per cucinare i filetti di merluzzo surgelati più buoni di sempre? Fatevi ispirare da queste idee! Con i filetti di merluzzo surgelati le ricette da poter [...]
La maggior parte delle persone ha tra i buoni propositi quello di rimettersi in forma. Ma qual è il segreto per raggiungere l’obiettivo? Il nuovo anno è arrivato e con esso la classica [...]
Ci sono alimenti che andrebbero portati sulla tavola ogni giorno perché fanno molto bene alla salute e quindi mangiarli porta solo dei benefici. Li chiamano cibi della longevità, sono gli [...]
Scopri la ricetta e gli errori più comuni della preparazione dei bucatini all’amatriciana. Con questa guida dettagliata farai un figurone. La pasta all’amatriciana è un piatto [...]
Quello del fine dining è un ambiente in cui prima di altri si creano, metabolizzano e spesso estremizzano le nuove tendenze che andranno poi a diffondersi nella ristorazione più generalista. [...]
Hai mangiato le lenticchie a Capodanno? Non portano solo fortuna, ma fanno molto di più se assunte in questo modo. A Capodanno, nella maggior parte dei paesi italiani, se non in tutto lo [...]
Natale e Capodanno son passati e non ci resta che pensare alla Befana! Ecco alcune fantastiche idee per non fare la calza dolce. Il Natale, purtroppo per molti, è passato ormai da tempo e [...]
Muffin al melograno leggeri e sfiziosi per una colazione sana ed equilibrata. Ecco la ricetta per preparare un dolce fatto in casa diverso dal solito! Un dolce fatto in casa da preparare in poco [...]
