Il giorno di San Valentino, quando ero piccola, mia mamma ricopriva il tavolo della sala da pranzo di oggetti: carta colorata, vecchi merletti, nastri di seta, lustrini, colla, fotografie, [...]
Cantucci I cantucci o cantuccini, sono i biscotti più famosi della Toscana. Detti anche i biscotti di Prato, sono dei biscotti secchi alle mandorle, croccanti che nella tradizione toscana, [...]
Porridge, oatmeal, ovenight oatmeal, oatmeal in a jar… quando mi chiedono cosa mangio di solito a colazione inizio a pronunciare strane parole lasciando tutti interdetti. Eppure è una cosa [...]
Lo so che non si sono mai visti degli speculoos a forma di omini di pan di zenzero, ma portate pazienza. Ancora in preda alla nostalgia canaglia da mozzica la mela, stavo per voltare pagina [...]
L'albero di Natale - gingerbread è un albero di Natale realizzato con dei biscotti pan di zenzero a forma di stelle di varie misure, che vengono sovrapposti e decorati con della ghiaccia reale, [...]
In quest'ultimo periodo non sto producendo molto, sia perchè vari impegni mi stanno lasciando poco tempo sia perchè ho un piccolo problema tecnico con il forno.Chissà quante volte leggendo i [...]
Biscotti con farina integrale di farro e muesliSpesso si va a guardare nella dispensa e si trovano degli ingredienti iniziati, un pò di un tipo, un pò di un altro tipo e alla fine li guardi e [...]
Oggi è proprio il caso di dirlo…”a mio rischio e pericolo!“ Si…proprio cosi…la ricetta dei biscotti da vino è molto pericolosa…bisogna capirla, [...]
(per pranzo) Batti lunghissimamente insieme in una terrinetta un uovo intiero e 160 gr. di zucchero. Aggiungi, sempre mescolando, 50 gr. di cacao, 160 gr. di burro appena liquefatto, 160 gr. [...]
I cantucci!!! ogni volta mi trovo in una località dove questi biscotti vengono fatti artigianalmente devo assaggiarli, sono buoni, croccanti e qui da noi nel Lazio si chiamano tozzetti.Questi [...]
Con i biscotti morbidi alle fragole e lime è stato amore a prima vista. Ormai diversi anni fa sfogliando una rivista di arredamento in lingua tedesca ricordo di essermi imbattuta in questa [...]
Pellegrino Artusi e le Stiacciate. Anche se i tempi sono cambiati e le sane merende di un tempo sono spiazzate da ogni genere di merendina industriale per fortunarimangono ancora certi [...]
Si avvicina la primavera, la mia stagione preferita: adoro i colori, l’aria che si scalda senza essere afosa, mi diverto ad andare alla ricerca dei ciclamini e degli asparagi selvatici, ma [...]
Le ciotoline biscotto possono essere un ottimo contenitore, bello da vedere e ghiotto da mangiare, per poter servire in tavola il gelato, delle creme o dei dolci al cucchiaio, ma anche una [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di farina di mandorle 20 g di mandorle a lamelle 90 g di zucchero semolato 20 g di zucchero a velo 1 uovo 1 tuorlo 1/2 [...]
Prima di uscire ho apparecchiato la sua colazione.Sul sacchetto dei biscotti ho attaccato un post-it con la mia dichiarazione d'amore:Tu sei tutto cio' che primanon sono mai riuscito a dire,mai [...]
quando sei costretta a mettere le rotelle ai piedi per rincorrere una giornata che altrimenti sarebbe troppo corta, per forza di cose devi tagliare dalla tua vita tutto ciò che è meno urgente. [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una cheesecake ai frutti di bosco senza cottura molto facile da preparare che ho realizzato mescolando pochi ingredienti che avevo a casa. E’ un dolce [...]
TEMPI DURI PER I TROPPO BUONI!Bello ricordare i giorni delle vacanze natalizie, di quest'ultimo natale con il sole o quantomeno con temperature che ricordano molto di piu' la primavera!Senza [...]
Sono giorni tosti questi, di corsa tanto per cambiare e con grandi cambiamenti alla porta. Ma sono anche i giorni del calycanthus, inteso come fiore questa volta, che comincia a fare capolino [...]
Questo mese l'appuntamento con la rubrica "In cucina con il tè" è vestito a festa......profumi speziati, agrumati, particolarissimi, uniti ai colori sfavillanti delle decorazioni natalizie e [...]
Si dice che cucinare in due risvegli chissà quale istinto. C’è chi, in preda alla passione, si è dimenticato una pentola con l’acqua sul fuoco, chi ha fatto bruciare una torta, chi non ha [...]
Avendo da smaltire alcuni albumi, mi sono venuti in mente, i biscotti di Barbara, così, quest’anno i miei cantucci sono stati leggermente rivisitati nel procedimento, mantenendo però le dosi [...]
Idea sempre carina quella di regalare per Natale dei biscottini fatti in casa. I cantuccini poi fanno sempre la loro bella figura e li potete fare con qualche giorno di anticipo.Come sapete, non [...]