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Federico Graziani è nato a Ravenna nel 1975. Sommelier professionista a 19 anni e miglior sommelier d’Italia nel 1998. Dopo esperienze prestigiose (Gualtiero Marchesi, Bruno Loubet, The [...]
Il mondo corre veloce.La vita di tutti i giorni è frenetica, quasi ossessiva nella ricerca della perfezione nel porsi e per la scarsa attenzione all'essere.Sognare sembra quasi una colpa, [...]
Sera d’inverno, frigo stracolmo di cibo da eliminare, tutti piccoli pezzetti di residue di cene precedenti…Che farne?La soluzione più semplice sarebbe mangiarli così come sono, ma magari, [...]
Un successo largamente superiore anche alle piu' ottimistiche previsioni della vigilia, nonostante la grandissima nevicata che ha colpito la costa orientale degli Stati Uniti, ha coronato il [...]
"Con questa nuova DOP viene premiata una lunga storia di saggezza e tradizione contadina nel settore lattiero-caseario. È un ulteriore riconoscimento a una terra come la Sicilia, in grado di [...]
Alla ribalta gli elementi piu' emblematici del "Made in Italy" dal vino alla gastronomia, dall'arte alla moda, dalla musica al design. Ospite d'onore Simona Ventura. Proclama del Sindaco [...]
Arrivo anche io per partecipare a questo simpatico contest, realizzato da Tzatziki a colazione in collaborazione con Pasta Garofalo.Ero molto indecisa su cosa postare, visto che la ricetta [...]
La Sicilia, regione del Sud Italia che negli ultimi anni ha fatto passi da gigante nella produzione di vini di qualità, ricordiamo che fino a quindici-venti anni fa la produzione [...]
Con il progetto “Case a 1 euro” è riuscito a vendere le case diroccate dal terremoto del Belice perfino a Bill Gates. Aveva promesso che la sua cittadina sarebbe diventata famosa [...]
Degustazione > Provenzani Rosaria Azienda AgricolaCultivar: Biancolilla, Cerasuola e Nocellara del Belice. Metodo di raccolta: manuale. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. Le olive [...]
Guardo sempre con un certo distacco Anno Zero, la trasmissione condotta da Santoro, non perché gli argomenti che tratta non mi interessano, ma non amo lo stile, anzi il metodo con cui li porta [...]
Ho mangiato l'insalata più buona del mondo.Faccio un passo indietro: lo scorso fine settimana il cielo era grigio, Capri però si vedeva bene da Le Peracciole.Siamo a Punta Campanella e se non [...]
VinoSi consiglia un bianco giovane, dal gusto secco, armonico e dal profumo fragrante: Valle Venosta Chardonnay Bagnoli bianco Santa Margherita di Belice CatarrattoIngrediente Principale: [...]
Degustazione > AgropanCultivar: Nocellara del Belice 80%, Biancolilla 20%. Metodo di raccolta: brucatura a mano. Molitura-estrazione: ciclo continuo a due fasi e mezza. Le olive sono frante [...]
Degustazione > Rocche Della SalaCultivar: Nocellara del Belice. Metodo di raccolta: con l’ausilio di pettini. Molitura-estrazione: ciclo continuo a due fasi e mezzo. Le olive sono [...]
Di solito gli esperti del vino parlano di vini pregiati, comunque costosi, almeno un po' di più della media che noi amanti del vino normali siamo disposti a spendere per berne uno. Lo scorso 22 [...]
