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La dieta degli italiani potrebbe cambiare nei prossimi anni: scopri gli spaghetti verdi con polpette di carne finta, il piatto del futuro. Un recente studio condotto dal progetto FixOurFood e [...]
Il peperone Topepo, noto anche come peperone “pomodoro”, è una varietà unica di peperone che si distingue per la sua forma rotonda (di circa 150-200 grammi e diametro di circa 8-10 [...]
Mangiare in maniera adeguata – qualitativamente e quantitativamente – può farci guadagnare fino a dieci anni di vita in più. La relazione tra alimentazione e longevità è un [...]
I semi di senape, con le loro proprietà benefiche e la loro straordinaria versatilità in cucina, sono un ingrediente prezioso da integrare nella tua alimentazione quotidiana. Semi di [...]
I legumi sono una parte importante della dieta. Si tratta di alimenti preziosi che forniscono proteine vegetali e vitamine del gruppo B,… L'articolo Legumi: ceci, fagioli e lenticchie da [...]
In estate non c’è niente di meglio del rinfrescarsi con i frullati fatti in casa, allora ecco tre idee e relative ricette per fare una bevanda deliziosa! I frullati sono buoni tutto [...]
Drenanti, antinfiammatori, cardiotonici, posseggono numerose proprietà benefiche, la più nota delle quali è certamente quella diuretica. Ricchi di acqua, poveri di grassi e completamente [...]
Una bevanda che ha delle incredibili proprietà benefiche, tanto da essere idonea ad abbassare i valori di colesterolo nel sangue: eccola! Il colesterolo alto è una condizione da non [...]
In estate con il caldo torrido e opprimente vien meno anche l’appetito. Come fare per riuscire a mangiare più facilmente? A moltissime persone capita che in estate si manifesti una [...]
I dentisti mettono in guardia dal bere una delle bevande estive più amate e consumate perché può fare molto male ai denti. Una semplice bevanda rinfrescante molto consumata durante il periodo [...]
Prima di intraprendere l’alimentazione vegetariana è importante fare attenzione a non commettere alcuni gravi sbagli per la salute. Per varie motivazioni c’è chi intende passare da [...]
Hummus di fagioli cannellini, mandorle e finocchiettoGli hummus sono molto graditi sulla mia tavola. Li preparo spesso, variando tipologia di legumi, frutta secca ed erbe aromatiche. In questo [...]
Nonostante i benefici per la salute e il gusto, mangiare troppa anguria può comportare diversi rischi non indifferenti. La frutta come l’anguria è una parte essenziale di una dieta sana, [...]
L’insalata è un cibo dimagrante? Dipende da come la mangi: se in un certo modo può addirittura farti ingrassare. Tutti siamo convinti da sempre che, per dimagrire, non ci sia niente di [...]
Rossi, gialli e verdi: i peperoni, colorati e versatili, sono i protagonisti dell’estate, donando un tocco di vivacità e gusto ai piatti della cucina mediterranea. Conosciuti come [...]
Il sorbetto al melone fatto in casa è il dolce perfetto per l’estate, si prepara con il frutto e altri due soli ingredienti, ricetta furbissima! Con l’estate e il caldo afoso [...]
Fonte immagine Il riscaldamento ripetuto degli alimenti può essere dannoso per la salute, poiché può causare la crescita batterica e modificare il valore nutrizionale del cibo. Il [...]
A volte la rucola non piace, ma perché? C’è un errore che la rende sgradevole. Ecco come farla risultare appetibile. Ottima da inserire nelle insalate e non solo, la rucola è un [...]
Come preparare una gustosa insalata di portulaca, anche detta porcellana, porcacchia (perché veniva data da mangiare ai maiali) o erba fratesca. Andate in giardino e scovate la portulaca tra le [...]
Sono molti a chiedersi se il riso vada lavato oppure no prima di cucinarlo, e la domanda è più che opportuna, ecco perché. Il riso è ancora oggi uno degli alimenti base più consumati in [...]
Con la ricetta della pasta fredda pesto, pomodori e ceci potete gustare un primo piatto estivo delizioso e nutriente, ecco come si prepara. Quando in estate desiderate mangiare qualcosa di [...]
Le olive sono immancabili sulle tavole estive, arricchiscono tanti piatti e sono golose, ma possono contenere additivi chimici e coloranti. Mangiate nelle giuste quantità, le olive fanno bene [...]
Con questi semplici ed utili trucchi il pesto non diventa più nero. Ecco come fare per mantenere intatto il suo verde brillante. Condimento tipicamente italiano, il pesto di basilico, con la [...]
Protegge vitamine e sali minerali, permette di usare pochi condimenti ed è un metodo di cottura molto sano. È la cucina a vapore. Ma per garantire una buona consistenza e un sapore gustoso [...]
Sapete come riconoscere il peperone femmina dal peperone maschio? Se avete questa curiosità vi sveliamo come riconoscerlo subito. D’estate sono protagonisti delle nostre tavole, con i [...]
