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I pomodorini ciliegino (Solanum lycopersicum) sono generalmente molto più dolci dei pomodori di taglia più grande; ne esistono centinaia di varietà. Il pomodoro ciliegino perfetto è sodo, [...]
Avete notato anche voi che sempre più locali includono nel loro menù gustose ciotole di riso, arricchite con pesce o carne, abbondante verdura e frutta, il tutto condito con salse dal [...]
Hai voglia di una zuppa di broccoli sana e gustosa, ma non sai quale ricetta fare per prepararla? Allora ti consigliamo di… L'articolo Zuppa di broccoli ricca di vitamine, cremosa e veloce [...]
Tritare nel mixer la provola e metterla da parte. Nettare i friarielli, rimuovendo le foglie esterne rovinate o ingiallite. Eliminare i gambi più fibrosi e spessi. Lasciare solamente le foglie [...]
Roma è una città piena di gatti, povera di ristoranti vegani (a parte luminose eccezioni), figuriamoci di cat café. Avete presente quei bar a tema dove la principale attrazione consiste [...]
Avete voglia di un piatto fresco e gustoso, leggero ma saporito in queste belle giornate soleggiate di primavera? Allora dovete assolutamente provare… L'articolo È questa l’insalata [...]
Come fare in modo che le patate durino a lungo senza raggrinzirsi o germogliare? Funziona davvero il trucco della mela? Contrastare la germogliazione delle patate è davvero possibile con [...]
Un frutto ricco di vitamine come il kiwi, non può non essere utilizzato per la preparazione di frullati, soprattutto in questo periodo.… L'articolo 4 idee per frullati al kiwi perfetti [...]
Questo ottimo secondo piatto a base di pesce è davvero un’ottima e benefica alternativa alla carne. Provatelo subito. Piacerà a tutti. La… L'articolo Non mangiare sempre carne, [...]
La ricetta della minestra di ceci al curry e spinaci è molto semplice da realizzare e vi consente di gustare un piatto ricco di proteine vegetali e verdure ma con poche calorie. Quando cercate [...]
I muffin di kamut con fragole sono una deliziosa combinazione di antiche tradizioni e freschezza primaverile! La farina di kamut si ottiene dalla macinazione del grano kamut, che è un antico [...]
Dal 2017 il 20 maggio di ogni anno si celebra la Giornata mondiale delle api. L'idea proposta dalla Slovenia è stata adottata all'unanimità dagli Stati membri dell'ONU. La finalità di [...]
Il 20 maggio è la giornata mondiale delle api, per questo "L'Italia nel piatto" dedica il proprio appuntamento mensile allo loro importanza e al mieleIl miele è un prodotto [...]
Tutti pensano siano magri, in realtà questi alimenti sono nemici del metabolismo: fai attenzione quando vai al supermercato! Quando vogliamo rimetterci in riga dopo un periodo di bagordi a [...]
Se c’è un alimento che mette tutti d’accordo si tratta delle patate: sai che la buccia può aiutarti in casa? Resterai a bocca aperta. Ci sono alcuni cibi che si possono considerare [...]
A colazione è meglio mangiare della frutta piuttosto che delle merendine ricche di grassi e zuccheri, ma come renderla dimagrante? Sul web spopola una ricetta a base di frutta a cui si [...]
Le cotolette possono crescere sugli alberi? Nel caso del jackfruit, apparentemente sì. Questo frutto tropicale infatti è unico nel suo genere per il modo facile e naturale in cui riesce a fare [...]
Dovete assolutamente provare a realizzare questa buonissima insalata speciale, perché è salutare e anche bella da vedere. Una vera delizia. Se state… L'articolo Insalata speciale, tante [...]
Con la ricetta del baccalà all’insalata con pomodoro e olive potete portare in tavola un piatto sfizioso e leggero ottimo anche a dieta. Una bella e fresca insalata di baccalà con i [...]
I ricercatori dell’Università della Carolina del Nord a Chapel Hill hanno scoperto come i microbi del kombucha – l’antica bevanda (o cura) fermentata orientale – [...]
Se siete alla ricerca di un modo rapido e salutare per cucinare i fagiolini, la pentola a pressione potrebbe essere la soluzione perfetta. In pochi minuti, potrete gustare questi deliziosi [...]
È un pesce dei mari del Nord, quello di allevamento viene dal Nord Europa, mentre quello selvaggio principalmente da Alaska e Canada. Il salmone, dal punto di vista nutrizionale, è un alimento [...]
Non crediate che sia solo un’erbaccia, questa pianta spontanea è buonissima da mangiare e fa bene alla salute! Passeggiando per le strade di campagna o anche nei giardini o nei parchi, è [...]
In cima alla lista della Mia spesa, sempre: Mandorle, Noci, Arachidi, Nocciole, Anacardi...Come sarebbe la mia vita senza questa meraviglia di alimenti? Non ho dubbi: triste di sicuro, noiosa e [...]
In questo articolo voglio parlarti dei germogli di bambù, con un focus sulle origini, gli usi in cucina e le caratteristiche nutrizionali di questo ingrediente versatile e benefico. [...]
