Utilissime, le bucce delle patate possono essere trasformate e diventare ottime come rimedio salutare con queste facili idee anti-spreco.
Il vecchio detto che “in cucina non si butta via niente” contiene tanta verità. Sì, perchè molti alimenti possono essere utilizzati anche in quelle che comunemente vengono considerate sostanze di scarto. È il caso delle bucce delle patate che possono tornare utilissime.
In un’ottica anti-spreco, economica e sostenibile, le bucce di patate sono un elemen [...leggi]
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Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]
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L’ennesima versione di torta di mele, con una base di pasta frolla senza burro e con una farcia resa quasi eterea dagli albumi montati a neve. Preparazione priva di derivati del latte, la [...]
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