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Badalucco: torna a settembre lo stoccafisso. Da "piatto dei preti" a tradizione gastronomica

Il paese di Badalucco, nelle Alpi Mistiche della Liguria - entroterra di Sanremo e Taggia - ospita ogni anno a settembre una sagra atipica, dove la cucina tradizionale ligure si sposa con il [...]

tags : funghi ligure ponente aglio secco vini menu ricetta ortaggi americana
dal 12 July 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Crostini di Fichi e Caprino

Crostini di Fichi e Caprino

Stasera c'è una luce stranissima nell'orto: dopo il temporale il sole sembra volersi affacciare ancora un attimo, per darci appuntamento a domani:Non è stato un vero temporale, in realtà: [...]

tags : fico caprino pane di triora pane casereccio
dal 1 July 2011 su:
pane e pizza frutta verdura formaggi

Prima Festa delle Denominazioni Comunali a Ormea con Papillon

Venti Comuni di Piemonte e Liguria si ritrovano insieme per mettere in mostra le loro denominazioni comunali. Il taglio del nastro sarà alle ore 10.00 a Ormea, insieme alle autorità, ai [...]

tags : porri torta punti ceci vini fave grana panino degustazione pane di triora
dal 16 June 2011 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Il pane che strega…perisno le streghe

Il pane che strega…perisno le streghe

Si dice che le fattucchiere facessero cadere in un sonno profondo i fornai diffondendo nell’aria un tale fetore per cui i malcapitati di lì a poco svenivano. A quel punto, fulminee ma al [...]

tags : burro ligure tedesca malga pesci grano polpo ricotta caprino friggere
dal 27 May 2011 su:
formaggi pane pasta riso ricetta
SLOW FISH tra cultura arte e buona tavola

SLOW FISH tra cultura arte e buona tavola

Una specie in più i pescatori...Sarà questo lo slogan della prossima edizione di Slow Fish che, senza dimenticare la situazione di generale impoverimento dei mari, concentrerà l’attenzione [...]

tags : ligure bianco verdure salmone burro tonno vini grano polpo zucchine
dal 22 May 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
La Lavanda

La Lavanda

Gli oli essenziali di lavanda hanno proprietà officinali riconosciute e molto apprezzate, ma sorprendentemente può essere utilizzata anche in cucina! Si possono preparare ottime ricette : un [...]

tags : gelato ricette zucchero argentina
dal 22 May 2011 su:
dolci ricetta cucina internazionale

Alpi Mistiche della Liguria: un solo marchio per la promozione turistica dei nove comuni dell'entroterra di Sanremo

Alpi Mistiche della Liguria è, da oggi, il brand che farà da filo conduttore per la promozione turistica delle Valli Argentina e Armea, territorio montano appartenente ai nove comuni [...]

tags : vini inglese argentina
dal 3 November 2010 su:
cucina internazionale vino
Vini e vitigni autoctoni della Liguria: la Bianchetta Genovese

Vini e vitigni autoctoni della Liguria: la Bianchetta Genovese

La Liguria, forse è la Regione che racchiude, nel semplice bicchiere di vino gran parte delle sue caratteristiche. Tre fattori importantissimi come, il mare, la montagna per il 65%, e la [...]

tags : vermentino passito bianco toscana pigato vergine ligure vini doc zona
dal 18 February 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

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dal 1 January 1970 su:

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