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tramezzino_torfu_e_olive_02 tramezzino_torfu_e_olive_03 tramezzino_torfu_e_olive_01 tramezzino_torfu_e_olive_04 Tramezzino tofu e olive ricetta The post Tramezzino tofu e olive ricetta [...]
Dalla Cina col furgone! Che non me ne vogliano i cinesi ho cercato di veganizzare a modo mio questo piatto orientale che prevede crudeltà. Con l’aggiunta di piccante, poi… [...]
L'insalata di asparagi e patate rappresenta una pietanza primaverile fresca e gustosa. Adatta da preparare proprio in questi giorni rappresenta la soluzione veloce e sfiziosa per il pranzo o la [...]
Come accade con molte parole giapponesi, anche omotenashi fluttua tra diversi significati. Omotenashi è l’essenza dell’ospitalità e dell’accoglienza – l’attenzione e il rispetto [...]
Quante volte, sentendo parlare di Dieta Vegan, ci siamo chiesti: “E’ davvero possibile sostituire alimenti come carne, uova e latticini?” Oggi voglio cercare di rispondere a questo dubbio [...]
Ingredienti (per 6 burgers): 250 g di lupini 120 g di seitan al naturale 80 g di tofu (preferibilmente silken) 20 g di farina di ceci spezie a piacere Procedimento: Armarsi di pazienza e [...]
Cari amici di Veganblog, anche io finalmente mi sono cimentata a fare le lasagne che, diciamocelo, sanno di casa, di amore… di buono! Oggi vi propongo una versione un po’ insolita: [...]
Le migliori ricette per il picnic di Pasquetta 2015 prese dagli Instagram dei migliori foodblogger italiani e stranieri, dalla torta salata al tofu croccante.
Ssssuper panino imbottito in versione… motorizzata, per chi va di fretta ma non troppo Vrummm Vrummm… adatto a bambini da 3 a 99 anni eheh! Ingredienti: 1 panino ai cereali senza [...]
Oggi sono in vena di creatività. Ho realizzato questo bicchiere colorato che mi è quasi dispiaciuto mangiarlo.. ; Ingredienti: 50 g di riso Venere 1 patata piccola 1 C di piselli tofu qb semi [...]
Ingredienti: 200 g di cocco rapè 250 g di tofu morbido 150 g di cioccolato fondente dolcificante a piacere qb aroma di cocco (per chi vuole che si senta un po’ di più il cocco) [...]
Questa grigliata ha fatto parte del menu di una cena in famiglia, tutto molto apprezzato e non è avanzato nulla! Ingredienti: 500 g di seitan autoprodotto 450 g di tofu al naturale 300 g di [...]
Di una semplicità disarmante, veloci e saporiti. Come piace a me. Ingredienti: 1 panetto di tofu al naturale funghi rapa bianca sale, pepe salsa di soia olio evo Procedimento: Tagliare a dadini [...]
Questo è un piatto nato per caso. Come rallegrare il cuore alla mia piccola dopo una settimana di influenza? Mi è venuta voglia di cucinare qualcosa di buono con le foglie di borragine appena [...]
La pasta al forno rappresenta un immancabile piatto del pranzo della domenica di molti italiani. Sicuramente ricco ed appagante, non risulta essere solitamente una pietanza adatta a tutti e [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di tofu150 g di radicchio verde150 g di foglie di insalatina100 g di pomodori secchi2 cucchiai d'olio e.v.o.1 cucchiaio di acetosemi di Chiasalepepe Lavate [...]
Eccola la tofucetta menzionata in Bistecca di soia. Realizzata con l’hard tofu precedentemente congelato. Di veg-cette ne ho fatte diverse, con i bocconcini di soia (soyacetta), con la [...]
Pasta Madre è un libro di Ricette saporite, rispettose e appetitose, per riscoprire i sapori di una volta. Una guida pratica che, passo dopo passo, ti guida per produrla, mantenerla e [...]
La pasta alla carbonara vegetariana è una rivisitazione della ricetta originale che potete facilmente preparare in casa, è buonissima e sfiziosa, solo che non c’è il guanciale. La [...]
Una torta golosissima ma senza uova o latticini… Cosa chiedere di più?! Per la base: 160 gr di biscotti secchi vegani 50 gr di nocciole tostate e pelate 70 gr di burro di soia Per la [...]
Il bun-cha è un piatto tipico del Vietnam a base di spaghetti di riso, verdure e alimenti crudeli. In questa versione vegana il tofu sostituisce l’ingrediente crudele. Viene sempre [...]
Oggi voglio proporvi una variazione di un classico della cucina casalinga: i funghi gratinati. Ho arricchito il piatto con una farcitura per i funghi e una panure a base di nocciole ma rendendo [...]
Las Vegans, Uno Cookbook Fuori Orario, Sugarless e Vegolosi: ecco i migliori libri di cucina vegana usciti nell'ultimo anno. Mai provato il tofu strapazzato?
Quando tiro fuori la parola "tofu" tutti scappano! altri fanno la bocca storta! insomma non è proprio uno dei cibi che fa venire l'acquolina in bocca, del resto è bianco, pallidino, [...]
Chi l’ha detto che anche noi vegani non possiamo avere qualcosa di affumicato e croccante per arricchire le nostre creazioni? Dopo diversi esperimenti non troppo soddisfacenti sono [...]
