Risultati: 2887 per tofu
Questo piatto me lo sono preparato alcuni giorni fa. Oggi l’ho rifatto. Siccome piove e le foto vengono brutte, ho usato questa di riserva, scattata quando c’era il sole. La [...]
accompagnata da cialdine croccanti con anice e finocchio. Ingredienti (per 5): per la mousse: 250 g silk tofu 1 vasetto di yogurt di soia già zuccherato 3 carote 2 arance bio 1 bicchiere scarso [...]
Era da quando ho letto (e rifatto) la ricetta del tofu strapazzato di Chicca che volevo utilizzarlo come base per una veg-carbonara. Finalmente stasera ci ho provato! Secondo me i risultati [...]
Involtini di pasta fillo con un ripieno da spring rolls… Ingredienti: 12 fogli di pasta fillo per borek* 1/2 barattolo circa di verza romena 1 carota grattugiata 1 cipollotto [...]
Ricetta molto semplice per chi ama i funghi, gentilmente offerta dall’instancabile inventiva di mia madre Rosanna Questa volta la foto non è venuta benissimo, ma vi assicuro che il [...]
Ritorniamo a parlare dei Dimsum, i piccoli bocconcini di cibo che arrivano dritti dritti dalla Cina e si preparano a diventare il nuovo must Europeo, dopo i ristoranti cinesi e il sushi [...]
Sono stata nel week-end in questo ristorante giapponese: il luogo è veramente piacevole e si trova molto facilmente parcheggio. L’interno del ristorante è molto curato e il personale [...]
Avevo voglia di una polentina e mentre l’ho comprata stamattina mi è balenato un ricordo.. il titolo lo suggerisce, ma intanto la ricettina: Polenta (precotta o meno, fate voi) Fagioli [...]
ecco una ricetta facilissima ma di grande effetto che servo spesso quando ho ospiti per l’aperitivo ingredienti (si può variare la quantità a seconda del numero degli ospiti, [...]
Ispirata dallo strepitoso formaggio al radicchio di Silvia… … ma con zero tempo per farlo visto che ero stata fuori tutto il giorno, mi sono inventata questa pasta dell’ [...]
Una salsetta veloce e poco impegnativa per insalate, verdure crude e griglaite, tofu, seitan, crostini, couscous, riso thai, spezzatini di soia e chi più ne ha, più ne metta: insomma una [...]
Ok, provo ad entrare in questa nuova versione del blog con un piattino semplice semplice che mi ha fatto riscoprire queste alghette proprio buone Tempo fa avevo fatto questi burgherini dai [...]
Chef Concita docet… Un grazie per l’ispirazione ai favolosi capolavori culinari di Concita che lei qui ha già pubblicato; stamattina mi sono “sfogata” artisticamente [...]
E’ il titolo che mi è venuto in mente dopo averla guardata ma soprattutto assaggiata. Molto facile e veloce da preparare. Ingredienti per 2 persone: pasta briseè (la vostra ricetta [...]
Il tofu è una sorta di formaggio vegetale, fatto col latte di soia. E’ molto utilizzato nella cucina orientale e nelle ricette vegan. Può inoltre essere mangiato dalle persone con [...]
Non so nel resto d’Italy, ma qui sta diluviando…e invece di stare qui a lavorare mi vien voglia di tornarmene a casuccia , a cucinare qualcosa, ma tant’è…e allora, in [...]
Ormai, la loro stagione è finita. Ma un arrivederci al prossimo anno non si nega a nessuno Questa ricetta è stata ideata affinché ogni peperone abbia, o dentro o fuori, qualcosa sia di [...]
Della serie Purpett E come sempre niente fritto!Ingredienti: 1 piccola melanzana tonda viola 70 g circa di tofu al naturale 3 cucchiai di noci sgusciate 5 pomodorini 3-4 foglie di basilico 2 [...]
Non mi prendo meriti che non ho: la ricetta degli spiedini e’ di Pietro Leeman, l’idea dei fagiolini gialli mia :) Quando mi avete chiesto di pubblicare qualche ricetta semplice [...]
Oggi prepariamo delle saporite bruschette alle melanzane, un antipasto rustico e vegetariano, se volete potete togliere la mozzarella e sostituirla con il tofu. Questo piatto è saporito e [...]
Tra tutte le creme fin’ora fatte questa secondo me è la più golosa… mamma mia com’è buona! Provatela! vedrete che l’unico desiderio è quello di mangiarla e non [...]
Volevo usare il silken tofu (tofu vellutato) ma dovevo consumare gli ultimi cavoletti di bruxelles rimasti in frigo… da qui è nata l’idea golosa di questi cestini di pane [...]
Ricettina veloce veloce per salvare la cena di una di quelle volte che aprendo il frigo si trovano 4 cose in croce e si sta per andare in panico e invece……ecco qui la ricetta che fa’ al [...]
Ecco, l’altra sera avevo voglia di qualcosa di sfizioso (e soprattutto veloce), ma dovevo farne tanto che bastasse anche per il pranzo in ufficio del giorno dopo, allora che ho pensato? [...]
Ecco la mia prima ricetta. Ingredienti: 1 peperone rosso 1 panetto di tofu al naturale (180gr) 1/2 cipolla 2/3 pomodori freschi Peperoncino piccante Olio per soffriggere Salsa shoyu [...]
