Ingredienti: per 4 persone.
16 fette di pane semintegrale in cassetta
350 g di prosciutto cotto
1 avocado maturo ma sodo
100 g di burro
1 vasetto di tapenade
1 scalogno piccolo
limone
foglie piccole di cuori di lattuga
sale
Prima di tagliare i sandwich in diagonale infilzateli con due stecchini posizionati a circa 2 centimetri da due angoli opposti, in modo che, durante il taglio, i sandwich non si scompongano.
Preparazione: 20’
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