Ingredienti:
125 g di filetto di salmone fresco già spellato
400 g di riso per sushi già bollito
1 cetriolo
2 fogli di alga nori tostati
1 cucchiaino di pasta wasabi
4 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaino di mirin (vino di riso dolce)
El wasabi se emplea como condimento japonés. Se extrae de la raíz de la planta del mismo nombre, denominada con el nombre científico Wasabia japonica, Cochlearia wasabi, o también Eutrema japonica. Wikipedia
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