L'insalta tiepida di patate e polpo è un tipico piatto da gustare nelle sere calde d'estate, facile da preparare e non costoso.
Ingredienti
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 3 foglie di alloro
- 1 carota
- 1 cipolla piccola bianca
- 8 patate
- 1 kg di polpo
- sedano
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine oliva a piacere
- pepe
- prezzemolo tritato
Preparazione
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