Io adoro l'estate, perchè posso sbizzarrirmi in queste preparazioni, gustose e versatili, in più non scaldo la casa....e questo è tanto con l'afa che fà!
Per una persona
80 g. di ceci lessati (anche in scatola vanno bene)
1 cetriolo
1 pomodoro da insalata
20 g. di olive verdi farcite
5 foglie di insalata (quelle tenere interne)
7 g. di olio evo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di aceto di mele
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