Un contorno semplicissimo, fatto per la prima volta 16 anni fa ispirata dalla raccolta di ricette di Suor Germana.......
per 4 persone
1 kg di melanzane (io preferisco le tonde viola)2 spicchi di aglio1 mazzetto di prezzemolo2 cucchiai di olio evosale e pepe q.b.
Togliere il gambo alle melanzane e tagliarle a cubetti piccoli.
Mettere in un tegame a fondo speso i due cucchiai di olio con gli spicchi di aglio schiacciati e fare leggermente soffriggere( io questo passaggio non lo faccio, metto le melanzane nel tegame con mezzo bicchiere di acqua e gli spicchi di ag [...leggi]
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dal 4 September 2013 su: www.dissapore.com
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
Il nasello è un pesce dalle carni tenere e delicate che si presta molto bene per la cottura al forno. Ve lo proponiamo servito sopra un letto di sottili fette di melanzane e arricchito da code [...]
Pubblicato in: Piatti Leggeri, Pranzo in ufficio, Ricette con i peperoni, Ricette con le carote, Ricette con le Melanzane, Ricette con le zucchine, Ricette delle torte salate, Ricette Veloci, [...]
Un pesto leggermente diverso da quello tradizionale, senza aglio e con un aggiunta di noci e poca passata di pomodoro. I calamari e i gamberi a pezzetti sono cotti in forno ed uniti alla pasta [...]
Le liste sono il regno della soggettività, soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che fare. C’è chi non potrebbe fare a meno di [...]
oggi, nella bolgia del pianeta cibo, uno dei doveri dei genitori è di informarsi e trasmettere messaggi ai figli. L’ovetto, oltre a quello che c’è o che non c’è dentro, [...]
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![Parmigiana bianca [FOTO]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)
