Ingredienti per due persone
300 g funghi champignon
20 g pancetta
1/2 spicchio di aglio
prezzemolo fresco
1 peperone crusco
150 g spaghetti
1 cucchiaio di parmigiano
Mettete in una padella antiaderente l’olio, la pancetta, l’aglio tritato finemente, il peperone crusco e fate rosolare dolcemente a fiamma bassa. Unite i funghi lavati e tagliati a fettine e salate.
Fate cuocere lentamente e a fine cottura aggiungete il prezzemolo tritato finemente. Fate rosolare leggermente, aggiungete circa 200 ml di acqua e portate a bollore. [...leggi]
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