Lavare le albicocche, dividerle a metà e snocciolarle.
Inserire nel boccale del Bimby l’acqua e lo zucchero.
Cuocere 3 min. 100° vel. 3.
Mettere lo sciroppo da parte a raffreddare.
Inserire nel boccale le albicocche e il succo di limone.
Azionare il Bimby 1 min vel. 5.
Poi, frullare ancora 1 min. vel. 7.
Unire lo sciroppo e amalgamare 10 sec. vel. 2-3.
La base del sorbetto di albicocche è pronta.
Trasferirla in una ciotola, coprirla con la pellicola trasparente e metterla a r [...leggi]
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