Ridurre la mollica di pane in pezzetti e metterla a bagno nel latte.
Quando la mollica si sarà ammorbidita, scolarla e strizzarla.
Mettere la carne macinata in una ciotola ed unire il pane ben strizzato, le uova, il parmigiano grattugiato e/o il pecorino piccante, il prezzemolo, uno spicchio d’aglio tritato ed il sale.
Impastare con le mani in modo da amalgamare gli ingredienti, poi mettere da parte l’impasto.
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che latte e carne nella dieta fanno male chi lo dice? vogliamo le prove e prove riferite a latte e carne in giusta dose all’interno di diete bilanciate e non riferite a film tipo supersize me!
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