Versare in una casseruola il succo di arancia, l’acqua e 100 g di zucchero.
Portare a bollore su fuoco medio e lasciare sobbollire per 5 minuti o fino a quando lo zucchero si sarà sciolto perfettamente.
Togliere lo sciroppo di zucchero dal fuoco e lasciarlo raffreddare.
Lavare le pesche con cura, pelarle, eliminare il nocciolo interno e tagliarle a pezzetti.
Metterle in una ciotola e condirle con la Malvasia e lo zucchero rimasto.
Mescolare le pesche e lasciarle insaporire fino a quando lo sciroppo di zucchero si sarà raffreddato.
A questo punto, tras [...leggi]
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