Il tequeño è un alimento tipico della cucina del Venezuela, molto apprezzato anche in Colombia ed in Perù.
Viene servito come antipasto, come spuntino, come merenda, come snack o come fast food.
In Venezuela è il protagonistia di tutti i momenti di festosa convivialità o di occasioni speciali.
I tequeños sono piccoli bastoncini di formaggio bianco, che vengono avvolti in diagonale con strisce di un’apposita pasta preparata in casa (che talvolta viene sostituita da pasta wonton).
Appena prima di gustarli, i tequeños vengono f [...leggi]
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