I Gamberi flambé al pomodoro sono un secondo piatto dal gusto intenso.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
Gamberi flambé al pomodoro
INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer la pietanza:
1 kg di gamberi freschissimi, 6 bei pomodori rossi maturi, 2 spicchi d’aglio svestiti, 1 cucchiaino di maggiorana, 1 cucchiaino di coriandolo tritato, 1 cucchiaino di paprika, qualche foglia di basilico, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e un pezzetto di peperoncino fresco.
Per la bisque (o fumetto) di gamberi:
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