BOMBE RUSTICHE

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Bombe Rustiche


INGREDIENTI PER CIRCA 16-20 BOMBE RUSTICHE (dipende dalle loro dimensioni):
Per l’impasto:
200 g di farina manitoba, 200 g di farina 00, 300 g di patate, 25 g di lievito di birra, 1 cucchiaino raso di zucchero, 1 tuorlo d’uovo, 50 g di strutto, circa 200-250 ml d’acqua tiepida, sale e pepe.
Per la farcia:
250 g di prosciutto cotto a fette, 200 g di formaggio tuma a dadini.
Per friggere:
olio di semi di arachidi.

PREPARAZIONE:

[...leggi]

tags : farina bianco lievito coperto forno fuoco pane punta birra fontana
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